BIBLIOGRAPHIE. 
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Traitements chimiques des matières animales. — But de ces traitements. _ 
Traitement par l’acide sulfurique à froid. — Procédé de M. Aimé Girard. _ 
Traitement par l’acide sulfurique à chaud. — Traitement par l’acide chlorhy¬ 
drique. — Traitement par les alcalis. Traitement par la chaux à froid. Traite¬ 
ment par les alcalis à chaud. — Décomposition naturelle des produits animaux. 
— Décomposition dans les composts. — Décomposition dans le fumier. 
Engrais de poissons. — Composition des produits bruts. — Fabrication des 
engrais de poissons. — Débris de sardines. Abatis de poissons. Écrevisses et 
crabes. Débris de morue. Fabrication industrielle. — Composition des guanos 
de poissons. — Poudre d’os de poissons. 
Guanos. Formation des gisements. — Historique de l’emploi. — Distribution 
géographique des gisements. — Composition générale du guano. Transfor¬ 
mation dont il est le siège. — Fermentation. — Influence des pluies. — Guanos 
du Pérou anciens. — Guanos du Pérou actuellement exploités. — Guanos de 
diverses provenances. — Guanos de chauves-souris. — Falsifications des guanos. 
— Conservation du guano. — Prix des guanos. — Vente au poids. — Vente 
à l’analyse. — Guanos dissous. 
Déjections d oiseaux de basse-cour . — Pigeons. — Poules. — Canards et oies. 
— Déjections de vers à soie. 
i Ib — Emploi agricole des engrais organiques. 
Rapport des engrais organiques avec le sol. — Formation d’bumates. — Oxydation. 
— Formation d’ammoniaque. — Expériences en plein champ. — Expériences 
de laboratoire. — Nitrification des matières organiques. — Influence de la 
pulvérisation et des traitements industriels. — Influence de la constitution 
chimique. — Influence des matières étrangères. — Déperdition de l’azote: 
à 1 état de nitrates ; 2® à l’état libre. — Conditions et époques d’emploi 
des engrais organiques. — Application aux différentes terres: Terres non 
calcaires; Terres légères; Terres franches; Terres fortes; Terres calcaires. — 
Époques de l’épandage: Épandage avant l’hiver; Épandage au printemps. — 
Enfouissement et emploi en couverture. — Application aux différentes cultures. 
— Pratique de l’épandage. — Remarques particulières sur l’emploi des guanos 
naturels. — Facile décomposition du guano. — Action simultanée de l’azote 
et de l’acide phosphorique. — Pratique de l’épandage: Pulvérisation; Mélange 
avec les matières inertes. 
I III. — Comparaison entre les diverses formes de l’azote organique. 
Nécessité d’une classification des engrais organiques. — Expériences de M. Peter- 
mann. Expériences de M. Stutzer. Expériences de l’Institut agronomique au 
laboratoire. Expériences de l’Institut agronomique en plein champ. 
ANN. SCIENCE AGRON. — I. — 1889. 
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