BIBLIOGRAPHIE. 
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du Gouvernement égyptien. — Rapport sur la production et le commerce du 
thé en Chine, par M. Frandin, consul de France, chargé du vice-consulat à 
Fou-Tchéou. — Informations diverses. 
SOMMAIRE DU N® 7. 
France. 
Documents statistiques. 
Tableaux des récoltes de la France pour l’année 1887. — I. Céréales; A. Relevés 
par département (froment, méteil, seigle, orge, sarrasin, avoine, maïs et millet. 
B. Relevés par région (froment, seigle). — II. Récoltes diverses: 1® Tuber¬ 
cules et racines. 2® Fourrages. 3® Cultures industrielles. 4® Vignes. 5® Culture 
fruitière. — III. Production séricicole en 1887. — IV. Production moyenne, 
par département, des principales céréales durant la période décennale de 
1878 à 1887. — V. Production en céréales et en pommes de terre pour la 
France entière pendant les dix dernières années, de 1878 à 1887. — VI. Pro¬ 
duction du cidre en 1886 et 1887. 
Divers {poids et prix). 
VII. Poids moyen, par département, de l’hectolitre des principales céréales en 
1887. — VIII. Prix moyen du kilogramme de pain et du kilogramme de viande 
dans les chefs-lieux de département en 1887. — IX. Prix moyen, par dépar¬ 
tement, des céréales, denrées alimentaires, fourrages, combustibles, etc., en 
1887. —X. Prix moyen annuel pour la France entière, et pendant la dernière 
période de vingt ans, des céréales, des denrées alimentaires, des fourrages , 
etc. (1868-1887). 
Animaux de la ferme. 
XI. Animaux de ferme et leurs produits: 1® Existences au 31 décembre 1887 
(espèces chevaline, mulassière, asine, bovine, ovine, porcine et caprine). 
2® Principaux produits en 1887 (lait, miel et cire). 
Importations et exportations. 
XII. Importations et exportations des matières et produits intéressant l'agriculture 
en 1885, 1886 et 1887. — XIII. Importations du bétail en 1887 (relevé du 
service sanitaire à la frontière). 
Approvisionnement de Paris. 
XIV. Relevé, par quinzaine, des opérations de la boulangerie et des dépôts de 
pain de Paris en 1887. — XV. Opérations du marché aux bestiaux de la Villette 
en 1885, 1886 et 1887. — XVI. Consommation de la viande à Paris et de la 
viande de cheval dans le département de la Seine en 1887. — XVII. Vente aux 
