DE LA. TRANSPIRATION CHEZ LES VÉGÉTAUX. 49 
Eau transpirée du 15 avril à 6 1/2 du soir au 16 avril à 6 h. 1/2 
du matin, à l’obscurité; T = 15° — 14°8 : 
( N° 1. . . 90 m » r 
Plantes dans l’air sec . . . J N° 2. . . 85 
t N° 6. . . 118 
( N° 3. . . 12 mgr 
Plantes dans l’air humide. . I N° 4. . . 21 
( N° 5. . . 5 
Pendant toute la durée de cette expérience sur le blé, il est passé 
le même volume d’air sec sur chaque plante : ce volume était de 
370‘,8 par 12 heures. Ainsi, dans ces deux séries d’expériences 
sur le seigle et sur le hlé, les plantes dans l’air humide n’ont jamais 
évaporé autant que les mêmes plantes dans l’air sec, bien qu’elles 
aient été soumises à la même action lumineuse. On voit aussi que, 
dans l’air sec et pour des temps égaux, la transpiration à la lumière 
diffuse de 6 h. 1 /2 du matin à 6 h. 1 /2 du soir est un peu plus forte 
qu a l’obscurité de 6 h. 1/2 du soir à 6 h. 1/2 du matin. Cette diffé¬ 
rence est toutefois bien faible, puisque la transpiration nocturne pour 
le blé expérimenté du 12 au 16 avril est les 98 à 99 centièmes de 
la transpiration à la lumière diffuse. Dans l’air humide, on observe 
le même fait. 
Les expériences qui précèdent sembleraient indiquer que la trans¬ 
piration, quoique fortement atténuée, se continue dans l’air humide. 
Par la disposition même des essais, on serait tenté d’admettre que 
l’air humide est constamment saturé au contact de la plante: mais il 
n’en est rien, il est aisé de montrer que, dans ces cas, la saturation 
est incomplète. En effet, l’on sait que les plantes ont une température 
propre indépendante de la température de l’air qui les enveloppe. 
<.( Les transformations chimiques qui ont la cellule pour théâtre 
et qui commencent par l’absorption d’oxygène et se terminent par 
la production d’acide carbonique et d’eau, produisent de la chaleur. » 
La chaleur développée est, dans certains cas, assez notable : 
Garreau a trouvé que lespadice d’arum avait presque 8°3 d’excès de 
température sur celle de l’air, et Gôppertque 20 tiges de maïs et de 
Cyperus esculentus , attachées ensemble, se maintiennent de 1 à 1 ü 5 
au-dessus de la température de l’air. D’après Dutroehet, cet excès de 
