RECHERCHES 
SUR LE 
MEILLEUR MODE D’EMPLOI DES ENGRAIS ARTIFICIELS 
APPLIQUÉS 
A LA CULTURE DE LA BETTERAVE A SUCRE 
I\yr a. petermann 
DIRECTEUR DE LA STATION AGRICOLE EXPÉRIMENTALE DE l’ÉTAT A GEMBLOUX (BELGIQUE) 
La couche arable d’un hectare du sol sablo-argileux de Gembloux 
l’enferme \ jusqu’à la profondeur de 0 ra ,20, en chiffres ronds : 
800 kilogr. d’azote,1,700 kilogr. d’acidephosphorique, 2,000kilogr. 
de potasse, 6,200 kilogr. de chaux et 4,400 kilogr. de magnésie. 
Plus de 90 p. 100 de la quantité d’acide phosphorique contenu dans 
le sol sont engagés dans des combinaisons que nous pouvons con¬ 
sidérer comme favorables à la nutrition végétale, du moins un sel à 
acide organique, le citrate d’ammoniaque, dissout de cette terre 
presque autant d’acide phosphorique qu’un des dissolvants les plus 
puissants du chimiste : l’acide chlorhydrique. La faible proportion 
d’azote d’une part, et, d’autre part, le taux relativement élevé en 
acide phosphorique, expliquent aisément la conclusion que nous 
avons tirée des essais de culture poursuivis depuis douze ans, 
savoir : qu’en général, dans la terre sablo-argileuse du limon, les 
engrais azotés (nitrate de soude, sulfate d’ammoniaque, laine, sang) 
sont toujours très actifs, tandis que l’acide phosphorique n’agit que 
1. Recherches de chimie et de physiologie appliquées à Vagriculture , par 
A. Petermann, p. 417. Bruxelles, 1883. 
