PIERRE-ADOLPHE BOBIERRE. 
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dir de ce changement, et lorsqu’on 1855, il transporta sa chaire dans 
cette École des sciences et des lettres qu’il avait tant contribué à 
faire obtenir à la ville et qu’il devait diriger, onze ans plus tard, 
d’une main à la fois si sûre et si paternelle, l’amphithéâtre affecté à 
son cours fut souvent trop étroit pour contenir la foule avide de 
l’écouter. 
Rien d’étonnant, dès lors, de voir ses disciples fervents lui deman¬ 
der, comme un service, la publication de son enseignement techni¬ 
que. Bobierre résista d’abord, puis il céda au renouvellement de 
leurs instances et il réunit dans un ouvrage intitulé : U Atmosphère, 
le sol et les engrais, une partie des mémoires qu’il avait écrits et des 
leçons qu’il avait professées sur divers sujets de chimie agricole. 
L’utilité de ce livre ressort avec évidence des circonstances qui 
l’ont fait naître et de la rapidité avec laquelle deux éditions se succé¬ 
dèrent. 
Dans l’intervalle de ces deux réimpressions, Bobierre, qui ne per¬ 
dait pas de vue ses obligations de directeur du laboratoire départe¬ 
mental, fit une étude comparée des méthodes appliquées à l’ana¬ 
lyse des engrais phosphatés. Deux procédés servaient alors et servent 
encore, en Bretagne, à doser l’acide phosphorique : l’un exact, minu¬ 
tieux, consistant à engager l’acide dans une combinaison ammoniaco- 
magnésienne insoluble ; l’autre plus court, réduit à la précipitation, 
par l’ammoniaque, de la solution de l’engrais dans l’acide nitrique. 
Ce dernier moyen, dit analyse commerciale, d’exécution très sim¬ 
ple et très rapide, est par malheur marqué d’une double tache. D’une 
part, il ne donne de résultats comparables, entre les mains diffé¬ 
rentes, que s’il est exécuté avec des précautions particulières. En 
second lieu, et c’est là son défaut le plus grave, il fait enregistrer, 
comme phosphate de chaux, des oxydes métalliques dont la valeur 
agricole est nulle ou très faible. 
Bobierre démontre, par des chiffres nombreux, que ce double vice 
est maximum lorsque fessai porte sur un phosphate fossile. La mé¬ 
thode commerciale est donc inapplicable à ces phosphates, mais il 
admet qu’elle peut être conservée pour l’analyse des produits osseux, 
dont il pense qu’elle surélève peu le litre réel. 
C’eût été se faire illusion que de penser que les extracteurs et les 
