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ANNALES DE LA SCIENCE AGRONOMIQUE. 
fères et dans les tourteaux oléagineux et sur le dosage de l’essence de mou¬ 
tarde qui en provient, p. 179-200. 
D r C. Bühmer. Recherches sur quelques espèces de légumes au point de vue de 
leur teneur en principes azotés et en principes non azotés, p. 247-262. 
Pr. M. Sièvert. De la Teneur en acide oxalique des pommes de terre, p. 263-270. 
Baron Dael Yan Kqeth. Essais de culture de diverses sortes de betteraves, 
p. 4o 1 -453. 
Dr C. Krauch. Sur l’Action de l’eau contenant du sulfate de zinc ou du sel marin 
sur le sol et sur les plantes, p. 468-472. 
Sol. — Engrais. — Essais de fumures. 
D r Loges. Sur le Dosage de l’humus dans la terre arable, p. 229-245. 
D r Paul Gisevius. Contributions à la méthode de détermination de la densité des 
minéraux et à la séparation mécanique des mélanges de minéraux, p. 369- 
449. 
M. Fleischer. Addition frauduleuse de tourbe en poudre aux engrais azotés, 
p. 447. 
Pr. Wagner et D r B. Stünkel. Recherches relatives à la fumure des vignes, 
p. 123-149. 
Aliments et fourrages. — Expériences d’alimentation. 
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D r À. Schmidt. Recherches sur le lait filant, p. 91-109. 
D r Hagemann. Contribution à la question de la conservation du beurre, p. 201- 
227. 
W. Fleischmann et Morgen. Sur le Lait conservé en bouteilles par le procédé de 
Scherff, p. 321-332. 
Pr. À. Muller. Sur l’Utilisation la plus efficace du petit-lait pour la préparation 
de gâteaux de petit-lait, p. 456-457. 
Pr. Maercker. Sur la Décomposition des pulpes de diffusion par la fermentation 
en tas, p. 465. 
Pr. Henneberg et E. Kern. Sur la Digestion des substances azotées du foin de 
prairie et du foin de luzerne par la méthode de Stutzer, p. 458. 
Technologie agricole. 
Pr. Maercker. Sur un Appareil à dessécher les pulpes de diffusion, p. 466. 
Analyse chimique. 
D r B. Schulze. Sur le Dosage de l’acide sulfurique en présence de grandes quan¬ 
tités de chlorures alcalins, p. 161-165. 
Pr. F. Sestini. Action des halogènes sur les substances sacculmiques, p. 271- 
281. 
D r E. Taüber. Contribution au dosage de l’acide phosphorique par la méthode 
molybdique, p. 333-341. 
D r H. Grouven. Méthode de dosage de l’azote d’une application générale, 
p. 343-367. (Ce mémoire a été traduit in extenso ; voir p. 75 et suiv. de ces 
Annales .) 
