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ANNALES DE LA SCIENCE AGRONOMIQUE. 
Zeitschrift für Biologie. — Journal de Biologie, édité par W. Kühm, 
professeur à l’Université d’Heidelberg-, et C. Voit, professeur à l’Université de 
Munich. 
TOME XIX (1883). 
R. Tigerstedt et J. Bergquist. Sur la durée de perception des images de figures 
» composées, p. 4. 
M. Rubner. Sur la valeur du son de blé pour l’alimentation humaine, p. 45. 
K. Vierordt. Mesure de l’affaiblissement du son par son passage au travers des 
parties du corps humain, p. 101. 
0. Mônninghqff et Piesbergen. Déterminations relatives à la profondeur du som¬ 
meil, p. 114. 
E. Jessen. Quelques essais sur le temps nécessaire à la digestion de la viande 
et du lait dans divers états de préparation, p. 129. 
A. Ewald et W. Krukenberg. Sur les particularités de la séparation de la guanine 
chez les poissons, p. 154. 
W. Kuhne et H. Chittenden. Sur les produits immédiats du dédoublement des 
matières albuminoïdes, p. 159. 
W. Kuhne. Sur l’hémi-albuminose de l’urine, p. 209. 
Pr. Tappeiner. Les Gaz du tube digestif des herbivores, p. 228. 
D r B. Schulze. Influence du bromure de potassium sur la nutrition, p. 301. 
M. Rubner. Sur la valeur de substitution des principales matières nutritives 
pour l’alimentation de l’animal, p. 313. 
W. Javyorski. Essais sur la résorption relative des sels mixtes dans l’estomac 
de l’homme, p. 397. 
A. Koch. De l’Élimination de l’urée et des sels inorganiques sous l’influence 
d’une élévation artificielle de température, p. 447. 
H. Smith. Les os contiennent-ils de la kératine? p. 469. 
A. Dexnig. Déterminations spectroscopiques de la consommation de l’oxygène 
par les tissus à l’état sain et à l’état pathologique, p. 4S3. 
W. Kuhne. La Combinaison des terminaisons des nerfs avec la sarcoline, p. 501. 
M. Rubner. De l’Influence de la dimension du corps des animaux sur la nutri¬ 
tion et sur la transformation de la force, p. 536. 
M. Gruber. Deuxième mémoire sur le dégagement de l’azote à l’état libre dans 
le corps des animaux, p. 563. 
M. Gruber. Sur le titrage du chlore dans l’urine du chien d’après Volharde, 
p. 569. 
Cours d’agriculture comparée fait à l’Institut national agronomique, 
par E. PiiSLER, directeur de l’Institut agronomique, membre de la 
Société nationale d’agriculture de France et du Conseil supérieur de 
l’instruction publique. — l re partie, Géologie agricole l . 
Le savant directeur de l’Institut national agronomique professe depuis 
1. l'n vol. in-8°. Paris, Bcrgcr-L'evrault et C ie . 
