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ANNALES DE LA SCIENCE AGRONOMIQUE. 
(le vidiiiii'es, (rois conditions principales sont nécessaires : Tune réside 
dans l’emploi de réservoirs et appareils métalliques et la liquidation ra¬ 
pide des produits d’arrivage qui en est la conséquence ; l’autre dans l’em¬ 
ploi au cours du travail même d’agents capables de déterminer la désin¬ 
fection des matières pâteuses et des eaux résiduaires ; l’autre, enfin, 
dans l’enlèvement par ventilation artificielle des gaz et vapeurs odorants, 
enlèvement suivi d’une combustion dans un foyer spécial. 
De ces trois conditions, la première et la troisième ne peuvent être 
remplies que d’après un seul principe (travail en vase clos) : la seconde 
peut l’être en suivant divers procédés et, sur ce point, il convient, je crois, 
de laisser au manufacturier toute liberté : c’est le travail industriel lui- 
même, en effet, cjne vise celte condition. 
Nous allons voir maintenant comment le système Guillaume arrive 
à remplir intégralement le programme tracé par M. A. Girard et 
rend possible, dans des conditions véritablement économiques et 
rémunératrices, le traitement des vidanges des villes, qu’il s’agisse 
d’une immense agglomération comme Paris, Lyon ou Marseille ou 
de plus petits centres de population. 
30 Traitement des engrais organiques (système Guillaume). 
Appareils, installation, fonctionnement de Tusine. 
En jetant un coup d’œil sur la planche I, qui représente, en élé¬ 
vation, les dispositions d’un appareil complet de traitement des 
vidanges par le procédé Guillaume, on sera tout d’abord frappé de 
l’absence de cheminée. C’est qu’en effet, l’inventeur a résolu le pro¬ 
blème posé dans le rapport de M. A. Girard de la façon la plus com¬ 
plète: il arrive à dessécher, en vases hermétiquement clos, des ma¬ 
tières infectes, sans déverser dans l’atmosphère aucune quantité de 
gaz, pas même, ce qui pourrait paraître singulier au premier 
abord, ceux du foyer destiné à produire la chaleur nécessaire à la 
dessiccation. 
L’usine d’Aubervilliers ne compte qu’une seule cheminée, tout à 
fait indépendante de l’appareil lui-même, celle du moteur qui four¬ 
nit la force nécessaire au fonctionnement de l’appareil et anime le 
ventilateur dont nous allons parler. Les gaz de la combustion de ce 
moteur, locomobile ou machine fixe, suivant l’importance donnée à 
