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ANNALES DE LA SCIENCE AGROxNOlMIQUE. 
rieur, en deux temps : 1° dans le dessiccateur B ; 2“ dans le séchoir K. 
Dans le dessiccateur, les matières sont mises en contact avec l’air 
foulé par le ventilateur F, à raison de 24000 mètres cubes à l’heure. 
Cet air, porté, dans le four E, à une température très élevée résul¬ 
tant de la combustion du charbon dans le fover de ce four, arrive 
entre ouO"* et 400° par le tuyau l, au contact des matières conte¬ 
nues dans le dessiccateur. Un arbre horizontal, placé au centre de 
l’appareil et muni dans toute sa longueur d’augets perpendiculaires 
à son axe, est animé d’un mouvement continu de rotation. 11 divise 
et élève constamment la matière pour la laisser retomber en pluie 
sur le courant d’air chaud, de sorte que toute la masse perd rapi¬ 
dement la plus grande partie de son eau, qui est entraînée avec le 
courant d’air chaud. 
Dans cette première partie de la dessiccation, la teneur en eau des 
matières de vidanges tombe de 87 à 40 p. iOO ; l’air qui sort de l’ap¬ 
pareil à une température voisine de 100" est saturé de vapeur d’eau 
et mélangé aux gaz nauséabonds enlevés à la matière ; il s’échappe 
(toujours sous pression) par le carneau a, qui le conduit en a' dans 
le séchoir, placé,, comme je l’ai dit plus haut, soit en prolongement, 
soit derrière le dessiccateur. Ce séchoir est garni de plaques de 
fonte convenablement disposées, sur lesquelles sont étendues, sous 
une épaisseur de 10 centimètres, les matières, à 40 p. 100 d’humi¬ 
dité, provenant de l’opération précédente. 
L’air chaud qui circule sous les plaques en fonte achève la dessic¬ 
cation; la matière, ne contenant plus que 20 p. 100 d’eau environ, 
est broyée et criblée au sortir du séchoir : elle est alors prête pour 
la livraison à l’agriculture. Dans cet état, la poudrette ne répand 
pas d’odeur et son maniement à l’air libre ne présente plus aucun 
inconvénient pour la salubrité, aucune gêne pour le voisinage. 
Revenons maintenant à l’appareil pour étudier la marche des gaz 
sortis du dessiccateur, leur épuration et leur rentrée dans les appa¬ 
reils. 
L’air sortant des séchoirs est encore à 40" environ ; il est saturé 
de gaz infects et contient, par mètre cube, environ 58 grammes 
d’eau. Au sortir du séchoir par le carneau h, il pénètre en h' dans 
le réfrigérant I surmonté de deux colonnes RR, dans lesquelles de 
