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ANNALES DE LA SCIENCE AGRONOMIQUE. 
Six essais faits par Wolff, de 1855 à 1857^ avec de l’orge de 
Jérusalem, de l’orge de Chevalier et de l’orge-amiate écossaise {Mit- 
theilungen aus Hohenheim^ v. p. 230 et suiv.). L’essai fait avec l’orge 
de Jérusalem de 1857 doit être éliminé du calcul p. 100, parce que 
le poids de la récolte n’a pas été déterminé à l’époque de la matu¬ 
rité ; les 5 autres essais peuvent servir. Mais il faut remarquer que 
l’orge de 1856 a produit à peu près 10 quintaux de substance sèche 
de moins que celle de 1857. Il est regrettable que l’époque de l’exa¬ 
men, marquée par l’apparition des épis, soit un peu tardive ; c’est 
pourquoi ces recherches ne nous offrent aucun renseignement sur 
la relation entre la production de substance organique et l’absorption 
de principes nutritifs pendant les premières semaines de la végéta¬ 
tion. Les recherches portent seulement sur les organes aériens, 
mais elles fournissent des renseignements sur tous les éléments chi¬ 
miques importants de la planté ; 
4° L’essai de culture d’orge fait par Fittbogen en 1868 à Dahme 
{Lanclw.-Versuch. Stat. XIII, p. 81). Dans cet essai les plantes ont 
été élevées dans le sol avec une solution d’éléments nutritifs, et on 
a peut-être le droit d’admettre que des plantes nourries de cette 
manière absorbent les aliments un peu plus rapidement que si elles 
poussaient en plein champ. Les recherches ont été accomplies dans 
cinq périodes de développement différentes et elles ont une valeur 
particulière, parce que la manière dont l’orge a été cultivée en ce 
cas-ci nous garantit, mieux que les autres essais, que nous avons 
affaire ici à des plantes ayant crû toutes dans les mêmes conditions 
de nutrition, quoique récoltées à des époques différentes. Les re¬ 
cherches ont porté séparément sur les parties aériennes et sur les 
racines ; 
5" Quatre essais de culture de Hoffmeister-Insterburg {Lanchv. 
Jahrb., v. p. 717)'dans lesquels on a employé des fumures diverses ; 
les plantes ont été examinées dans huit périodes de développement 
différentes ; dans cet examen on a déterminé la substance sèche et les 
principes minéraux, quelquefois aussi l’azote. Malheureusement les 
échantillons ont été fort peu nombreux, à savoir : 24 plantes au com¬ 
mencement, et plus tard 12 seulement; or, il n’a pas dû être facile 
de bien choisir ces représentants d’un champ. Voilà ce qui implique 
