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ANNALES DE LA SCIENCE AGRONOMIQUE. 
lions d’après lesquelles nous trouvons de 70 à 90 p. 100 de la quan¬ 
tité maximum de substance sèche. 
C. — Orge à l’époque de la floraison 
DATES. 
DURÉE 
de la 
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Jours. 
1. 
Scheven, moyenne entre. 
17-30 juin. 
17 
76.5 
76.3 
51.6 
96.2 
(92.7) 
(97.4) 
73.1 
14.0 
2. 
Wolfif. Orge de Jérusalem. 
5 juin.1856 
22 
79.7 
78.5 
100.0 
72.8 
(83.7) 
100.0 
100.0 
99.0 
3. 
— Orge Chevalier. . 
5 juin. 1856 
22 
89.2 
88.8 
94.1 
68.1 
64.7 
100.0 
100.0 
93.0 
4. 
— — — 
4 juin. 1857 
19 
87.9 
86.5 
100.0 
88.0 
(99.9) , 
100.0 
100.0 
79.4 
5. 
Fittbogen, moyenne entre 
16-24 juin 
18 
80.2 
80.0 
88.6 
(97.0) 
(86.0) 
86.1 
92.5 
88.3 
6. 
Wolff. Orge écossaise . . 
5 juin. 1855 
19 
71.5 
70.2 
96.1 
76.4 
)) 
» 
» 
» 
7. 
Stockhardt . 
27 juillet 
26 
78.2 
» 
» 
88.3 
» 
)) 
» 
» 
Moyenne de 1-5. 
» 
20 
82.7 
82.0 
86.9 
84.4 
diminntion 
commence 
96.7 
93.1 
86.8 
Moyenne de 1-6. 
» 
20 
80.7 
80.0 
88.4 
83,1 
» 
» 
» 
» 
Moyenne de 1-7. 
» 
20 
80.3 
» 
» 
83.8 
)> 
» 
» 
)> 
Moyenne totale. 
)) 
20 
80.3 
80.0 
88.4 
83.8 
diminatioD 
commence 
96.7 
93.1 
86.8 
Nous hésitons à résumer ces indications de façon à obtenir des 
nombres moyens, surtout parce que çà et là, principalement pour la 
potasse, nous observons une marche rétrograde. Pour cette raison, 
les nombres auxquels cette observation s’applique ont été mis entre 
parenthèses et n’ont pas servi du tout à établir le diagramme moyen 
pour la potasse. D’après ce qui a été dit plus haut du but de la re¬ 
présentation graphique, il m’a semblé qu’il était permis de procéder 
de cette façon et de prolonger la courbe de la potasse jusqu’au point 
100 avant la période G. On ne peut donc pas baser la descente ulté¬ 
rieure de cette courbe sur le nombre moyen de la période G, parce 
que celui-ci est composé, en partie de nombres qui n’ont pas encore 
atteint le point 100, et d’autres qui, après l’avoir atteint, sont déjà en 
train de diminuer. C’est pourquoi la courbe de la potasse peut dans 
la suite être seulement déterminée par le point indiqué à l’époque 
de la maturité. 
1. Les chiffres entre parenthèses appartiennent h la branche descendante de la 
courbe. 
