ABSORPTION DES PRINCIPES NUTRITIFS PAR LES PLANTES. 65 
tion beaucoup plus riche que l’avoine, puisqu’elle est obligée de 
fournir un travail beaucoup plus énergique. Plusieurs semaines 
avant le commencement de l’épiage, cette prédominance de l’absorp¬ 
tion sur la production de substance semble déjà diminuer à tel point 
que, vers ce moment, ces deux fonctions ont une marche à peu près 
parallèle ; ce qui chez l’orge a lieu bien plus tard. Gomme ce fait 
ressort d’essais où l’on a déterminé l’azote et les cendres, nous pou¬ 
vons, dans notre représentation graphique, admettre que les diffé¬ 
rents éléments des cendres se comportent de la même manière. 
Relativement à un temps ultérieur à la période de l’épiage nous 
possédons les résultats de deux essais d’Arendt ainsi que de Fittbo- 
gen et d’Ulbricht ; nous les laissons de côté, parce qu’ils ne fournis¬ 
sent pas d’autres renseignements que les analyses plus nombreuses 
faites à l’époque de la floraison qui sont exposées dans le tableau 
suivant : 
C. — Époque de la floraison. 
NOMBRE 
de jours. 
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V 
a . 
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... 
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M C 
O 
1. 
Bretschneicler. 
8 juillet 1857 
19 
79.0 
78.0 
90.7 
87.0 
100.0 
100.0 
90.8 
78.7 
2. 
Wolff.Avoine blanche à étendard 
4 juillet 1857 
19 
78.5 
77.9 
88 9 
85.3 
100.0 
75.0 
63.8 
J2.4 
3. 
— — àpauicules 
4 juillet 1857 
19 
69.2 
67.6 
95.2 
94.0 
100.0 
8S.1 
90.5 
89.0 
4. 
— brune — 
5 juillet 1856 
22 
65.5 
64.7 
52.7 
77.4 
100.0 
77.4 
55.2 
57.1 
5. 
— — — 
4 juillet 1857 
19 
69.5 
68.6 
63.4 
81.1 
100.0 
87.5 
72.1 
65.5 
6. 
Fittbogen et Ulbricht. 
13 sept. 1857 
)) 
77.3 
76.1 
» 
85.3 
98.7 
78.0 
93.8 
92.3 
7. 
Wolff. Avoine blanche à étendard 
5 juillet 1856 
22 
61.7 
61.2 
71.0 
68.0 
100.0 
100.0 
59.2 
59.9 
8. 
— — àpauicules 
4 août 1855 
30 
75.8 
75.8 
100.0 
75.3 
» 
» 
» 
» 
9. 
— brune — 
4 août 1855 
30 
84.2 
83.4 
81.0 
95.4 
» 
)) 
)) 
» 
10. 
Stockhardt, non fumée. 
25 juin. 1855 
20 
73.6 
73.0 
97.4 
82.5 
» 
» 
» 
» 
11. 
— nitrate de soude . . 
25 juin. 1855 
20 
82.9 
82.6 
95.2 
86.5 
» 
» 
)) 
» 
12. 
— nitr. de soude et guano 
25 juin.1855 
20 
89.4 
89.8 
89.0 
84.4 
)) 
)) 
» 
» 
13. 
— poudre d’os .... 
25 juin. 1855 
20 
59,5 
59.1 
50.1 
63.9 
» 
» 
» 
» 
Arendt . 
10 juin. 1855 
30 
76.0 
75.8 
57.5 
79.2 
90.8 
78.9 
57.5 
72.5 
Stockhardt. Guano . 
20 
66.9 
66.9 
68.8 
59.1 
» 
)) 
» 
» 
Moyenne de 1-6. 
» 
)) 
70.6 
69.7 
77.0 
82.1 
100.0 
83.0 
71.9 
70.4 
— de 1-6, 8-13. 
» 
» 
71.5 
70.6 
» 
82.6 
99.8 
86.6 
75.8 
73.6 
de 1-7. 
» 
» 
74.1 
73.5 
81.2 
81.8 
» 
)> 
)) 
)) 
Les différences, de peu d’importance dans la proportion entre la 
production de substance sèche et l’absorption d’azote que nous re- 
— 1888. — I. 5 
ANN. SCIENCE AGRON. 
