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ANNALES DE LA SCIENCE AGRONOMIQUE. 
marquons entre les moyennes 1-6 et 1-13, s’expliquent par les diffé¬ 
rences entre les 4 et 5 ; dans le graphique il faudra donc donner 
la préférence autant que possible, c’est-à-dire pour les trois premiè¬ 
res rubriques, aux résultats de 1-13. Ce qui ressort de notre tableau, 
c’est que depuis le commencement de l’épiage jusqu’à la complète 
floraison la production de substance végétale est très active dans la 
tige d’avoine, que l’absorption de potasse et de chaux suit une mar¬ 
che parallèle, tandis que l’acide pbosphorique et la magnésie sont 
absorbés en quantité relativement moindre. 
Trois recherches faites sur le commencement de la maturité four¬ 
nissent le résultat suivant : 
D. — Commencement de la maturité. 
1*. Wolff. Avoine brune à pa- 
nicules 1856 . 
2. Wolff. Avoine blanche à 
épillets. 
3. Bretschneider. 
4. Moyenne en laissant de côté 
l’azüte indiqué dans l’es¬ 
sai 1. 
DATE. 
JOUUS 
avanl. la ])loine 
maUirité. 
SUBSTANCE 
sèche. 
j SUBSTANCE 
j organique. 
H 
Eh 
O 
N 
< 
PRINCIPES 
minéraux. 
POTASSE. 
X 
< 
5 
MAGNÉSIE. 
i 
a '5 
ü -S 
1 août 
15 
94.4 
94.4 
66.2 
94.5 
81.5 
100.0 
84.9 
73.4 
1 août 
15 
95.5 
95.0 
86.1 
100.0 
90.5 
94.4 
100.0 
100.0 
28juillet 
9 
80.7 
80.7 
92.3 
79.6 
92.3 
73.4 
78.6 
75.2 
» 
13 
90.2 
90.0 
89.2 
91.4 
00 
00 
_ 
89.3 
87.8 
82.9 
A partir del’époque de la floraison, la production de substance 
sèche augmente donc plus vite que la teneur en matière se rappro¬ 
che de son maximum. Seule la quantité de potasse, qui avait déjà 
atteint son maximum à l’époque de la floraison, diminue maintenant 
peu à peu. . 
C’est à l’époque de la maturité que nous trouvons dans la tige 
d’avoine la totalité de tous les principes nutritifs qui entrent dans sa 
composition (la potasse exceptée) ainsi que le maximum de la pro¬ 
duction de substance sèche. Dans quelques essais, isolés sans doute, 
on rencontre aussi à l’époque de la maturité d’autres principes nu¬ 
tritifs en moindre quantité qu’auparavant ; cela provient de la chute 
des feuilles et du temps qu’il fait. 
