80 
ANNALES DE LA SCIENCE AGRONOMIQUE. 
Absorption quotidienne de principes nutritifs par 1 gr. de substance sèche 
des racines, d’après les essais de Stdckhardt. 
AVOINE. 
ORGE. 
œ 
ESPÈCE 
PÉEIODE DE VÉGÉTATION. 
s . 
— 
H 
de fumure. 
AZOTE. 
O 
ts 
ü 2 
^ S 
h 
mg. 
mg. 
mg. 
I. — Depuis le lever jusqu’à i’épiage. . . . 
55 
39 
506 
Sans fumure. . . . 
II. — Depuis l’épiage jusqu’à la floraison. .' 
22 
24 
188 
III. — Depuis la floraison jusqu’à la maturité. 
6 
)) 
75 
6 quintaux de poudre 
81 
58 
620 
Ut suprà .. 
14 
27 
609 
d os par arpent. . . 
' minus 
24 
210 
3 quintaux de nitrate 
de soude par arpent. 
1 
103 
94 
613 
Ut suprà . 
64 
minus 
42 
2 
480 
95 
2 quintaux de guano 
137 
82 
509 
et 1 demi quintal de 
Ut suprà . 
54 
22 
368 
nitrate de soude . . 
minus 
4 
41 
95 
68 
605 
Moyenne. 
Ut suprà . 
39 
29 
411 
» 
» 
105 
Tous les quatre essais nous montrent la même chose, car partout 
nous constatons que, principalement dans la première période jus¬ 
qu’à l’épiage, la même quantité de substance radiculaire de Forge a 
à fournir un travail bien plus considérable que celle de Favoine. 
Mais si i gr. de substance sèche de la racine de Forge est obligé 
d’absorber 95 mg. d’azote dans le même espace de temps, où le 
même poids de racines d’avoine ne doit en fixer que 68 mg. d’azote, 
il n’y a guère d’objection à faire contre la conclusion, d’après la¬ 
quelle, toute condition égale d’ailleurs, le champ d’orge doit né¬ 
cessairement être plus riche en principes nutritifs que le champ 
d’avoine, pour que la végétation puisse être dans les deux cas éga¬ 
lement vigoureuse. Ainsi nous voyons réellement que, par le fait 
