ABSORPTION DSS PRINCIPES NUTRITIFS PAR LES PLANTES. 83 
résulter que le 31 mai presque toute la masse des principes nutri- 
lifs ait été absorbée, tandis que la moitié seulement de la substance 
organique était formée. 
Dans ces conditions il est peut-être plus exact de citer unique¬ 
ment les résultats principaux de la reclierciie, comme je l’ai fait, et 
de ne pas s’en servir pour calculer de valeurs moyennes. 
4. Enfin, il faut encore citer une recherche de Ileinrich {Annalen 
der Landivirlscliaft, 50, p. 314). Malheureusement on n’a pas pu se 
servir de ce travail pour calculer la marche de l’absorption des 
principes nutritifs, parce qu’on a basé le calcul, non point sur un 
certain nombre de plantes entières ou sur un certain espace de ter¬ 
rain, mais sur cent chaumes. En outre on n’a pas examiné les grains 
qui se trouvaient dans chaque épi, mais on a calculé la teneur des 
grains dans rhypoihèse que iOO chaumes avaient 2600 ovaires ou 
grains. Or ni tous les chaumes ni tous les ovaires n’arrivent à plein 
développement; c’est pourquoi les résuitats des recherches de Ilein- 
rich ne peuvent pas bien s’appliquer à notre but actuel. 
Le premier degré de développement qui ait été étudié, c’est le 
commencement de l’épiage ; les 3 analyses faites ont donné les ré¬ 
sultats suivants : 
On a trouvé en centièmes des quantités maxima : 
P ii KI 0 a E A. 
D-t-TH. 
3 
;; 
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PRINCIPES 
minéraux. 
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1 
Wolff. Froment d’hiver lS53-.8')7. . 
2 mai 
tS.7 
17.G 
55.1 
27.0 
49.8 
47.7 
1G.7 
28.2 
— Froment Talavera — . . 
2 mai 
15.Ü 
U.4 
40.3 
23.1 
37.2 
39.1 
9.8 
24.2 
Pierre. Essai de 18G1 18Gd. 
19 avril 
li.O 
1.3. G 
18.9 
21.7’ 
33.2 
3G.7 
33.7 
38.3 
Moyennes. 
» 
15.9 
15.2 
48.1 
23.9 
41.7 
41.2 
20.1 
30.2 
Rapport entre la substance organique 
produite et les principes nutritifs 
absorbés. 
» 
» 
100 
318 
157 
274 
271 
13.2 
190 
1. Sans acide carbonique, acide s.dfurique ou chlore ; cotte observation sa rajiporte aussi aux calculs 
suivants le Pierre. 
Le froment d’hiver présente dune, pendant la première période 
