ABSORPTION DES PRINCIPES NUTRITIFS PAR LES PLANTES. 85 
sidérer la faible teneur en azote clans B 1 comme anormale, et le pro¬ 
cédé le plus exact pour la construction des courbes consistera à se 
servir, pour cette deuxième période de végétation, unicjuement des 
résultats moyens des essais plus complets de Pierre cjui, à l’exception 
de la détermination d’azote du iP 1, sont encore confirmés par les 
nombres de Wolff. 
Pendant la période des c|iiatre semaines r|ui précèdent la sortie 
de l’épi, il aurait donc été absorbé ou mieux formé en centièmes 
des cjuantités maxima : 
12.1 p. 100 de substance sèche, 12.8 p. 100 de substance orga- 
nic|ue, 19.8 p. 100 d’azote, 20.8 p. 100 de principes minéraux, 
24.2 p. 100 de potasse, 19 p. 100 de chaux, 42.5 p. 100 de magné¬ 
sie, 31.9 p. 100 d’acide phosphoricpie. 
Même si nous admettons que les deux derniers chiffres ont atteint 
une valeur anormale par suite de circonstances accidentelles, nous 
avons cependant à consigner, pour cette période, une absorption de 
principes nutritifs, relativement deux fois plus forte que la produc¬ 
tion de substance organique et qui, prise d’une manière absolue, est 
également très considérable. 
G. Sur une troisième période, caractérisée par le développement 
des épis et le commencement de la floraison, nous possédons les 
recherches suivantes : 
p K U I 0 D B C. 
D.ITE. 
jouas 
après 
la période. 
j SUBSTANCE 
1 sèche. 
1 SUBSTANCE 
j organique. 
s 
H 
O 
N 
< 
PRINCIPES 1 
minéraux. 1 
P3 
02 
02 
<î 
H 
O 
h 
X 
<: 
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O ■ 
1 MAGNÉSIE. 
O 
û g 
M 
O rr 
yT 
O 
1 . Wolfï. Froment de Wiute- 
rigel. 1854-1855. . 
5 juillet 
20 après B 
59.8 
58.9 
71.2 
67.3 
)) 
» 
)) 
» 
2 . — Froment de Tala- 
vera. 1854-1855 . . 
5 juillet 
20 après B 
68.2 
67.4 
89.2 
80.5 
» 
» 
)) 
» 
3. — Froment de Wiate- 
1 
rigel. 1855-1856. . 
13 juin 
)) 
73.6 
71.1 
77.1 
100.0 
100.0 
100.0 
95.4 
30.7 
4. Pierre. 1861-1862. 
13juin 
28 après B 
76.5 
76.2 
99.3 
83.6 
87.2 
93.3 
92.5 
88.8 
5. — 1863-1864. 
3 juin 
23 après B 
49.0 
48.5 
.58.0 
63.3 
83.9 
69.3 
49.2 
63.6 
Moyenne de 1-5. 
)) 
23 après B 
65.5 
64.4 
79.0 
78.9 
)> 
)) 
» 
1 
Moyenne de 3-5. 
» 
» 
66.5 
65.3 
78.1 
82.3 
90.4 
87.5 
79.0 
81.0 
