ABSORPTION DES PRINCIPES NUTRITIFS 
cernent de la formaiion des grains, noos p 
suivantes : 
PAR LES PLANTES. 87 
osscdons les recherches 
PÉRIODE D. 
DATE. 
JOUES 
après 
la période. 
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POTASSE. 
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ce 
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ACIDE 
pliosplioriquc. 
1 . Wolff. Froment de Winte- 
rigel 185G-1857. . 
15 juin 
44 après A 
84.5 
83.8 
92.0 
94.7 
lUO.O 
100.0 
70.0 
100.0 
2. — Froment de Win'e- 
rigel 1855-1856. . 
5 juillet 
22 après C 
T8.4 
76.5 
71.0 
89.2 
60.2 
100.0 
100.0 
81.3 
3. — Froment de Ta)a- 
veia 1856-1857 . . 
15 juin 
44 après A 
84.2 
83.3 
100.0 
89.4 
100.0 
97.7 
64.6 
94.8 
4. Pierre 1861-1862 . 
29 juin 
16 après C 
93.7 
93.4 
100.0 
100.0 
100.0 
91.4 
100.0 
97.4 
5. — 1863 1864 „ . . . 
22 juin 
19 après C 
93.3 
92.5 
100.0 
100 0 
96.8 
100.0 
100.0 
100.0j 
Moyennes. 
)> 
19 après C 
86.8 
85.9 
92.6 
94.7 
91.4 
98.4 
83.9 
94.7; 
Comme le montre un coup d’œil jeté sur ce tableau, au moment 
de la défloraison, l’absorption des principes nutritifs a le plus sou¬ 
vent atteint son point culminant, ou s’en est du moins rapprochée 
très fortement, tandis que la production de substance organiijue a 
encore beaucoup augmenté, line comparaison des résultats moyens 
montj’e qu’il a été formé ou bien absorbé, en centièmes des quantités 
maxima : 
P. ICO. 
20.3 de substance sèche. 
20. G — organique. 
14.5 d’azote. 
12.4 de principes minéraux. 
P. 100. 
1.0 de potasse. 
10.9 de chaux. 
7.9 de magnésie. 
13.7 d'acide phosphorique. 
Comme dans la période précédente, dans celle-ci l’élaboration des 
principes absorbés dépasse de beaucoup l’absorption de nouveaux 
principes. 
L’absorption diminue encore davantage pendant la période sui¬ 
vante du développement des grains, qui se termine par l’état de ma- 
