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ANNALES DE LA SCIENCE AGRONOMIQUE. 
Marche moyenne suivie par le froment d’hiver dans l’absorption. 
JOURS 
(le végétation. 
SUBSTANCB 1 
séclie. 1 
SUHSTANCE 
oi’ganicpie. 
Ch 
b 
N 
< 
02 . 
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02 
02 
b 
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5 
35 
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S 
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S 
E c 
H- JZ. 
< 1 
Cu 
\ 
A. Depuis les semailles jusqu’au 
printemps. 
? 
15.9 
15.2 
49.6 
-2-1.8 
45.6 
41.9 
20.8 
31.2 
B. Depuis A jusqu’au commeu- 
cernent de l’cpinge. 
eDTirnn 27 
23.0 
28.0 
70.0 
46.3 
72.1 
61.2 
64.8 
61.0 
e. Depuis B jusqu’à la sortie des 
épis. 
— 23 
G8.5 
65.3 
80.5 
85.3 
98.9 
88.9 
81.8 
83.5 
D. Depuis C jusciu’à la fiu de la 
floraison. 
— 19 
80.8 
85.9 
95 5 
98.1 
109.0 
100 0 
90.0 
97.7 
E. DepuisD jusqu’au commence- 
ment de la maturité. . . . 
— 13 
100.0 
100.0 
100.0 
100.0 
97.3 
97.3 
91.4 
96.5 
F. Depuis E jusqu’à la pleine 
1 maturi.é. 
_ 22 
99.9 
100.0 
95.2 
97.7 
75.6 
85.9 
100.0 
100.0 
Après avoir ainsi appris à coniiaîire comment se comporte la 
partie aérienne de la li^'e du froment d’hiver, il s’agit encore de 
savoir jusrpn’à quel point les notions ainsi acquises sont vraies, si l’on 
considère la plante entière, racines comprises. Maiheureusement, il 
n’existe point d’essais qui se soient proposé comme but l’analyse 
quantitative de la plante entière. Cependant les recherches de Debé- 
rain et Meyer nous offrent un point d’appui pour l’étude de celte 
question ; dans leurs travaux sur la végétation du froment, ils ont 
fait à plusieurs reprises des analyses quantitatives des racines, quand 
même ils n’ont pas déterminé chaque fois la quantité de ces dernières. 
En 100 parties de la substance sèche de la racine, ils ont trouvé: 
31 MAI. 
Parties de cendres.13.50 
— d'azote. 1.01 
— d’acide phosphorique . . O.SG 
Gomme nous savons, en outre, 
quantité des racines pendant la 
13 1 
3 JUILLr. 
23 JUILL. 
30 JCILLi. 
7. 
29 
7.66 
7.80 
7.86 
0 . 
78 
0.51 
0.40 
0.34 
0. 
34 
0.15 
0.11 
0.11 
que 
chez 
tontes 
les céi 
■éales la 
jeunesse est relativement plus 
