ABSORPTION DES PRINCIPES NUTRITIFS PAR LES PLANTES. 119 
Le travail de Dehéraiii et Bréal {Annales agron., t. VÏI, p. 161) 
et celui de Hornberger {Vers. Slat., 31, p. 415). En fait de recher¬ 
ches qui aient pour nous quelque importance, ces deux travaux ne 
contiennent que les déterminations de la substance sèche, des 
cendres et de l’azote. Si l’on calcule leurs résultats en centièmes 
des quantités maxima et si on en fait le graphique, on obtient, dans 
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leurs traits essentiels, pour l’essai de Hornberger un graphique sem¬ 
blable à celui que donne le colza. 
Cette observation s’applique également au rapport entre les 
courbes des cendres et de la substance sèche de l’essai de Dehérain, 
tandis que la courbe d’azote de cet essai s’en écarte d’une façon si 
considérable que je ne puis pas m’empêcher d’avoir des doutes sur 
l’exactitude de la détermination d’azote du 31 juillet. On a trouvé 
par tige de plante les quantités d’azote suivantes ; 
G juin . . 
16 — . , 
24 — . . 
12 juillet . 
31 — . 
11 août. . 
O-qOGT 
0 ,294 
0 ,33 
0 ,37 
0 ,81 
0 ,36 
Si la diminution du 31 juillet au 11 août doit être attribuée à la 
chute des graines, alors je ne vois pas pourquoi Fauteur s’est donné 
la peine de faire la dernière analyse; si tel n’est pas le cas, on est 
tenté de conjecturer quelque erreur commise, soit dans le choix des 
échantillons, soit dans l’analyse du 31 juillet, qui a eu pour consé¬ 
quence ce résultat anormal. Dans ces conditions, je n’ai pas cru de¬ 
voir tirer des conclusions des recherches sur la moutarde blanche, 
et je me contente de présenter leurs résultats dans un tableau, es¬ 
pérant exciter ainsi quelqu’un à entreprendre un nouveau travail 
sur la moutarde. 
Tableau. 
