LA. MARCHE DE L’ABSORPTION 
DES 
PRINCIPES NUTRITIFS PAR LES PLANTES 
ET SON IMPOETANCE 
POUR LA THÉORIE DES ENGRAIS 
Par le G. LIEBSGHER • 
PLANTES SARCLÉES 
A. — Pomme de terre. 
Sur la végétation de la pomme de terre les travaux suivants nous 
donnent des renseignements importants ; 
i. — Stôckhardt a analysé des pommes de terre, fumées de cinq 
manières différentes, dans deux périodes de leur végétation, le 7 août 
et le 5 septembre^ Bien qu’il ait considéré lui-même leur végétation 
comme normale, nous ne pouvons cependant pas nous servir de ses 
résultats pour les questions qui nous intéressent ici, parce qu’il a 
fait ses récoltes à une époque trop tardive. De ses essais il résulte 
qu’à l’exception de celui où l’on a fumé avec du nitrate de soude 
il y a eu, à la vérité, pendant la période entre les deux récoltes, 
une faible augmentation dans la quantité de substance sèche, mais 
que la quantité absolue de cendres et d’azote a considérablement 
diminué. Dans l’essai fait avec du guano on trouve, le 5 septembre, 
seulement 50 p. 100 de la quantité d’azote ayant existé le 7 août. 
Par les essais de Stôckhardt nous n’obtenons donc pas de rensei¬ 
gnements sur la marche suivie par l’absorption des principes nutritifs. 
1. Voir la première partie de ce mémoire p. 25 et siiiv. 
2. Tharander Jalirbuch, III, p. 299. 
