218 
ANNALES DE LA SCIENCE AGRONOMIQUE. 
récolte, et en présence delà similitude dans la marche de la produc¬ 
tion de la substance sèche dans tous les essais, exprimée en propor¬ 
tions centésimales, on peut bien admettre que le résultat ainsi obtenu 
représente, d’une façon assez exacte, la marche moyenne de la 
production de la substance chez les pommes de terre ni précoces ni 
tardives. Si l’on voulait exprimer par des paroles les chiffres obtenus, 
on pourrait à peu près dire que, dans les premières cinq semaines 
après la plantation, la jeune plante vit surtout aux dépens du tuber¬ 
cule mère. Ensuite commence, lentement d’abord pendant deux 
semaines, puis avec une rapidité croissante, la formation de la subs¬ 
tance organique. De même que pour le maïs, la végétation subit un 
point d’arrêt uu commencement de la floraison, mais au bout de 
huit jours la production de la substance rep-rend sa marche anté¬ 
rieure et dure jusqu’au moment où les feuilles se fanent et se vident, 
ce qui dans nos essais arrive entre le milieu et la fin d’août. Mais si 
les travaux existants et concordants nous permettent facilement de 
nous rendre compte de la marche de la production de la substance 
sèche, le cas n’est malheureusement pas le même pour la nutrition. 
Après ce qui a été dit sur les différentes recherches, le seul procédé 
à suivre dans notre étude, c’est de prendre comme point de départ 
les essais de Kellermann qui semblent les plus normaux, et de com¬ 
parer avec eux les résultats des autres. Nous pouvons nous servir 
dans ce but soit du tableau suivant (absorption, etc.), soit de la repré¬ 
sentation graphique des résultats du travail de Kellermann, pour 
laquelle cependant la courbe de la substance sèche a été établie 
d’après les analyses hebdomadaires de Kœnig\ Il en ressort que 
l’absorption commence aussitôt que la plante lève, c’est-à-dire à peu 
près quinze jours avant le commencement de la production de la 
substance sèche et qu’elle dépasse ensuite cette dernière jusqu’à peu 
près la formation des bourgeons à fleui’s (2 juillet). 
Mais cette observation n’est pas valable pour tous les éléments 
nutritifs ; l’absorption de l’acide phosphorique pendant cette période 
1. Pour la représentation graphique on s’est servi des indications de Konig relatives 
à la plante sans racines, fleurs ou fruits, parce que les analyses de Kellermann se rap¬ 
portent seulement à elles ; mais pour le calcul de la marche moyenne de la production 
de la substance sèche, on s’est servi de la teneur de la plante entière. 
