ABSORPTION DES PRINCIPES NUTRITIFS PAR LES PLANTES 
235 
Betterave d’Oberndorf d’après WolfF. 
DATE. 
DURÉE 
de 
la période. 
SUBSTANCE 
sèche. 
SUBSTANCE 
organique. 
PRINCIPES 
minéraux. 
AZOTE. 
M 
OJ 
H 
O 
H 
a 
ü 
MAGNÉSIE. 
ACIDE 
phosphorique. 
30 juillet . . . 
Jours. 
? 
20,6 
19,6 
27,7 
32,9 
28,3 
31,6 
11,7 
29,2 
28 août .... 
29 
55,3 
55,1 
58,0 
65,3 
58,0 
65,5 
51,8 
50,2 
6 octobre . . . 
39 
100,0 
100,0 
100,0 
100,0 
100,0 
100,0 
100,0 
100,0 
Betterave à sucre. — Marche de la production de la substance sèche en 
pour-cent de la quantité maximum. 
M O R I T Z. 
H 
Q 
J 
M 
HOFFMEISTER. 
GIRARD. 
a 
a 
Q 
S 
w 
O 
CO 
H 
(3 
H 
MOYENNE. 
NOMBRES MOYENS 
en p. 100 
du maximum. 
30 mai. 
0.04 
0.01 
» 
» 
)> 
0.02 
0.01 
6juiu. 
0.05 
0.07 
» 
1.1 
» 
0.4 
0.13 
13 —. 
0.5 
0.3 
0.75 
» 
)) 
» 
0.17 
20 — . 
2.5 
1.3 
1.3 
6.0 
)) 
» 
0.9 
27 — . 
8.0 
3.1 
2.8 
» 
» 
» 
1.4 
4 juillet. 
27.5 
6.1 
13.5 
27.3 
)) 
» 
5.8 
11 — . 
39.0 
» 
23.0 
)) 
» 
)) 
9.6 
18 — .. 
52.2 
30.6 
50.2 
51.8 
46.6 
» 
^ 14.4 
25 — . 
61.5 
35.4 
» 
)> 
)> 
» 
15.0 
ici août.. 
79.3 
77.0 
84.9 
80.3 
)) 
» 
25.0 
8 — . 
100.0 
100.0 
100.0 
100.0 
100.0 
» 
31.1 
15 —. 
100.0 
127.0 
149.2 
» 
)) 
)) 
38.0 
22 —. 
117.1 
171.0 
184.6 
123.7 
» 
» 
46.3 
29 —. 
129.3 
167.6 
» 
)) 
197.3 
)) 
51.1 
5 septembre.. 
166.2 
199.1 
247.4 
134'. 1 
» 
186.7 
58.0 
12 — . 
147.1 
» 
» 
» 
240.8 
193.9 
» 
19 — . 
174.4 
» 
)> 
158.7 
» 
166.5 
» 
26 — . 
204.1 
» 
» 
» 
260.3 
232.2 
)) 
3 octobre. 
233.5 
)> 
» 
196.0 
» 
209.7 
» 
10-16 octobre. 
296.3 
» 
365.4 
» 
304.6 
322.1 
100.0 
D. — Chicorée. 
Pour la chicorée nous ne possédons qu’un seul travail, celui de 
IL Schulze {Yersiichsstat., IX, p. 203), qui peut être regardé comme 
un modèle en ce qui concerne le choix des échantillons et la méthode 
