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ANNALES DE LA SCIENCE AGRONOMIQUE. 
Vesce. 
Une des plus anciennes recherches, dans laquelle on se soit pro¬ 
posé d’étudier la marche de la végétation d’une plante culturale, a 
été faite sur la vesce en i845 par Schleiden et E. Schmidt (Poggen- 
dorfs Annalen. Vol. 71, p. 138). Pour notre but, cependant, nous 
n’emprunterons à ce travail que les indications sur la substance 
organique et l’azote, car les auteurs se sont plus intéressés à la for¬ 
mation des carbures par la plante qu’à la nutrition de celle-ci. A la 
vérité, on a déterminé quantitativement les cendres d’une manière 
régulière, mais nos propres essais nous ont suffisamment démontré 
que les résultats de la simple détermination des cendres brutes, si 
on comprend dans les recherches les racines garnies de terre, n’ont 
pas une grande signification. 
Voici quelle est en p. 100 des quantités maxima la marche de la 
production de la substance organique et de l’absorption d’azote : 
Semences. 
Le 2 juin. 18 jours après les semailles . . . . 
Le 12 juillet. Commencement de la floraison . . 
Le 6 août. Siliques à moitié mûres. 
Le 3 septembre. Maturité. 
ÜBSTAIîCE 
organique. 
AZOTE 
— 
— 
2.2 
3.1 
1 . 5 
2.9 
40.0 
50 . 3 
70.0 
65.3 
100.0 
100.0 
D’après cela nous pouvons conclure pour la vesce présente une 
direction à peu prés parallèle de la courbe de la substance orga¬ 
nique et de celle de l’azote. 
Ritthausen a analysé la vesce en deux années, 1854 et 1855. 
Quoique pour lui il se fut agi en première ligne de rechercher la 
composition de la vesce à titre de plante fourragère, en différentes 
périodes de végétation, il a cependant déterminé aussi la substance 
de la récolte produite, la U® année, par 15 plantes, la 2® année, par 
perche carrée. 
1 . J’ai calculé la donnée relative à l’azote dans l’hypothèse que les racines conte¬ 
naient autant d’azote que la tige; le chilîre est donc un peu trop élevé. 
