ABSORPTION DES PRINCIPES NUTRITIFS PAR LES PLANTES. 265 
Gomme on a analysé aussi les cendres des vesces de la seconde 
année, nous avons pour cette dernière les matériaux nécessaires 
pour calculer la quantité des principes constitutifs des cendres ré¬ 
coltées sur l’unité de surface. Mais les échantillons employés pour 
l’analyse et la pesée de la récolte totale ne sont pas identiques et, 
par conséquent, les résultats ne concordent pas tout à fait. Ainsi, 
par exemple, la quantité des cendres brutes, au moment de la ma¬ 
turité, se calcule comme suit : 
Il a été récolté par 1 arpent 14040 livres avec i, 5 p. 100 de cen¬ 
dres = 210,6 livi ‘es de cendres brutes ; la substance sèche analv- 
sée contenait 9, 3 p. 100 de cendres pures, exemptes d’acide carbo¬ 
nique et de sable ; la récolte comprend 2,204 livres de substance 
sèche ; ce qui donne une récolte de 249 livres de cendres pures, 
c’est-à-dire que le calcul donne environ 1/5 en plus de cendres 
pures que de cendres brutes. Dans la seconde récolte, nous trou¬ 
vons tout à fait la même proportion et, dans la première récolte la 
même quantité de cendres brutes et de cendres pures. On ne peut 
donc pas s’attendre à trouver des nombres normaux en combinant 
les deux résultats. D’ailleurs, il n’a pas été dans l’intention de Ritt- 
bausen d’utiliser ses nombres de cette façon. Néanmoins je donne, 
comme pouvant servir de base approximative, les nombres propor¬ 
tionnels suivants, calculés d’après les recherches de Rittbausen 
(p. 100 de la teneur maximum). 
L’impression que nous laissent ces données, c’est que la produc¬ 
tion et l’absorption de substances ont lieu à peu près comme chez le 
