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ANNALES DE LA SCIENCE AGRONOMIQUE. 
La partie insoluble dans l’eau, mais soluble dans l’acide chlorhy¬ 
drique étendu, est assimilée au carbonate de chaux. 
Enfin, la partie insoluble dans cet acide est assimilée à la si¬ 
lice. 
Ces désignations sommaires,, relatives au partage du végétal en sys¬ 
tèmes d’organes distincts et au dosage des cendres, suffisent sinon 
pour un examen spécial et détaillé, du moins pour l’étude générale 
et comparative des plantes. Pour plus de renseignements à cet égard, 
nous renverrons à nos mémoires sur la formation des azotates dans 
les végétaux, où cette méthode est exposée longuement (.Annales de 
chimie et de physique, 6 e série, t. VIII, p. 8). Elle doit être em¬ 
ployée, d’ailleurs, dans toute recherche sur un principe immédiat 
déterminé parce quelle concourt à en définir la proportion et le 
mode de formation dans la plante. 
Analyse spéciale. — Tandis que la détermination de feau, des 
cendres, etc., se poursuit, et sans en attendre les résultats, on pro¬ 
cède à l’extraction et au dosage de l’acide oxalique, dans chacune 
des portions de la plante traitée séparément, à l’état frais et au mo¬ 
ment le plus rapproché possible de celui où elle a été séparée du sol. 
Les procédés relatifs à ce nouveau problème ont été exposés dans le 
mémoire précédent. 
On obtient ainsi tout un ensemble de résultats qui définissent 
à la fois la marche générale de la végétation dans chacune des es¬ 
pèces végétales examinées et la formation de l’acide oxalique en par¬ 
ticulier. 
QUATRIÈME MÉMOIRE 
Sur une relation entre la formation de l’acide oxalique et 
celle des principes albuminoïdes dans certains végétaux. 
Nous avons étudié dans le mémoire précédent la formation de l’a¬ 
cide oxalique dans un certain nombre de plantes et nous avons éta¬ 
bli que cette formation s’effectue principalement dans la feuille. 
Nous allons chercher maintenant quelle relation existe entre cette 
