ESSAIS D’AGRONOMIE TROPICALE. 133 
du café, comme on peut s’en rendre compte par la courbe en 
question. 
Pour chiffrer la production totale actuelle de café au Vénézuéla, 
on peut établir les calculs suivants : 
* , 
Population au 1 er janvier 1888 . 2 238 922 habitants. 
En retranchant. .. 06 000 Indiens indépendants, 
il reste. 2 172 922 habitants civilisés. 
D’un autre côté, d’après les statistiques officielles, sur 117 605 ha¬ 
bitants on en compte 64690 qui ont moins de 21 ans et 52 915 plus 
âgés. On peut admettre que la moitié de la population consomme 
du café à raison d’un kilogr. par mois et par tête. La production 
totale annuelle de la République serait d’après cela : 
KItiOGR. 
Exportation. 42 343 324 
Consommation intérieure. . . 13 037 532 
Production totale. 55 380 856 
Si l’on admet un rendement de 658 kilogr. de café par hectare, 
le chiffre précédent exige pour sa production 84165 hectares. 
En y ajoutant un tiers pour les plantations non encore produc¬ 
tives ou épuisées et pour les allées qui les divisent en carrés régu¬ 
liers, on aurait 112 220 hectares pour la superficie actuellement cul¬ 
tivée en caféier au Vénézuéla. 
Cette culture commence à 213 mètres au-dessus du niveau de la 
mer (température de 26°) et s’étend jusqu’à 2278 mètres (tempéra¬ 
ture de 18°); rétendue de terrain qu’elle peut couvrir au Vénézuéla 
est donc immense, puisqu’elle embrasse toute la portion du pays 
désignée sous le nom de zone agricole, dont la surface s’évalue à 
6 000 lieues carrées. 
II. — Établissement d’une plantation. 
Pour établir une plantation de caféier, on commence par abattre 
la forêt et par pratiquer ensuite l’écobuage aux époques et avec les 
précautions déjà indiquées pour la culture du cacaoyer. 
