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ANNALES DE LA SCIENCE AGRONOMIQUE 
qu’on accorde à son fruit dans le régime alimentaire des populations 
rurales du pays, on peut assurer que ce chiffre est considérable. 
Même il y a lieu de s’étonner de ce qu’on n’ait pas encore pensé sé¬ 
rieusement à en exporter les produits. 
II. — Culture. 
Le bananier est planté par drageons, un peu avant la saison des 
pluies. On remue à la pioche à une profondeur de 2 à 3 décimètres 
l’endroit où le drageon va être enfoui. Les plants sont espacés à une 
dislance de 2 m ,50. 
Le bananier se renouvelle par les tiges qui surgissent incessam¬ 
ment du collet de la racine ; d’habitude elles sont au nombre de six 
ou sept, quelquefois davantage. Chaque tige est destinée à porter du 
fruit dans un temps qui varie avec l’altitude et la température, dans 
les limites suivantes : 
ALTITUDE. 
Niveau de la rm 
585 mètres. . 
1 U00 mètres . 
La durée moyenne de la vie d’une plantation de bananiers est de 
60 ans, mais il n’est pas rare de voir des plantations de plus de 80 ans 
en plein rapport, sans devoir cette longévité à aucun soin spécial. 
Les cueillettes de bananes se font presque périodiquement, puis¬ 
que le même plant offre à la fois des fruits à divers âges de matu¬ 
ration. 
Déjà M. Boussingault (Economie rurale, t. I, p. 487) avait insisté 
sur la précieuse propriété du bananier de maintenir humide le sol 
qu’il abrite, pendant les sécheresses estivales qui, sous le climat brû¬ 
lant de l’équateur, nuisent à la végétation des plantes non irriguées. 
Les poids du fruit du bananier varient beaucoup avec les espèces 
qui le fournissent. Par exemple, un fruit de Musa textilis pèse en 
moyenne 41 grammes. Celui de l’espèce Musa rosacea donne un 
poids de 145 grammes. Enfin les fruits du Musa paradisiaca pèsent 
424 grammes. Mais, tandis que du second on compte 98 bananes 
TEMPERATURE. 
NOMBRE 
des mois. 
er 
27° 
25° 5 
22° 5 
9 
9 1/2 
11 
