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ANNALES DE LA SCIENCE AGRONOMIQUE. 
Avec trois kilogr. de produit d’une composition semblable et 
60 grammes de viande, M. Boussingault avait rationné des hommes 
soumis à un travail assez fort, lors de son séjour sous les tropiques 
(.Économie rurale, t. 1, p. 491). 
III. — Composition centésimale en matières fertilisantes, 
rapportée à la matière sèche, des différentes parties de la 
plante. 
1° Feuilles [limbes). 
Cendres. 12.690 
Acide phosphorique. . .. 0.405 
Magnésie. 0.529 
Potasse. 1.145 
Chaux. . .. 1.198 
Azote. 2.676 
2° Tiges . 
Cendres.' 14.303 
Acide phosphorique. 0.514 
Magnésie. 0.360 
Potasse. 5.514 
Chaux. 1.252 
Azote. 0.815 
3° Nervures des feuilles. 
Cendres . 1S.993 
Acide phosphorique. 0.361 
Magnésie. 0.524 
Potasse. 6.819 
Chaux. 2.135 
Azote. 0.757 
4° Tiges du régime. 
Cendres. 24.4Û2 
Acide phosphorique. 1.295 
Magnésie. 0.804 
Potasse. 11.498 
Chaux. 0.758 
Azote., . . 2.230 
