CONTRIBUTION A L ? ÉTUDE DES RAISINS d’aLGÉRIE 
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Clairette. 
» La grappe est moyenne, cylindro-conique, peu serrée. Les grains 
sont petits, ovoïdes, d’un blanc transparent, pruinés, d’une saveur 
agréable. 
Le vin est bon, sec. 
Œillade. 
La grappe est grosse, peu serrée, lobée. 
Les grains sont oblongs, d’un beau noir>violet, à peau un peu 
épaisse, croquant et bon à manger. 
Le vin est coloré, alcoolique et parfumé. 11 est cependant moins 
bon que celui du Cimault. 
