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annales de la science agronomique. 
C’est tout le contraire qu’il faut faire. On doit donner aux plantes 
un excès de 'potasse cl d’acide phosphorique qu’on peut se procurer 
à bon marché, pour les rendre capables de mettre en valeur la tota¬ 
lité de Vazote qui est de beaucoup l’engrais le plus coûteux et qu’on 
est forcé par suite de leur mesurer avec une grande précision. Il ne 
faut jamais perdre de vue ce principe. 
e) Je considère comme nécessaire pour toutes les plantes fourra¬ 
gères de la ferme, pour le trèfle, les betteraves fourragères, les 
plantes des prairies, le maïs-fourrage, etc., de même que pour 
toutes les céréales destinées à produire la paille de litière , je consi¬ 
dère, dis-je, comme nécessaire l’application de doses de potasse 
suffisantes, non seulement pour l’obtention de rendements maxima, 
mais aussi pour la formation d’une matière végétale possédant un 
taux normal de potasse. 11 faut chercher à récolter des fourrages 
riches en polasse, parce que ces fourrages produisent à leur tour 
un fumier riche en potasse. Cet élément est beaucoup plus profita¬ 
ble à bon nombre de plantes lorsqu’elles le reçoivent sous forme de 
fumier. 
f) Particulièrement, en ce qui concerne les pommes de terre et 
les betteraves, il convient de leur donner la potasse autant que pos¬ 
sible sous forme de fumier. A défaut de cet engrais, on appliquera 
des quantités copieuses de sels de Stassfurt sur la culture précédente, 
et enfin, dans la mesure des besoins, on les emploiera en fumure 
automnale. 
g) Les pommes de terre supportent bien plus facilement sur la 
terre franche que sur le sable une fumure directe et abondante 
d’engrais potassiques. 
h) Sous le rapport de leurs besoins en potasse, les céréales méri¬ 
tent tout autant que les autres plantes d’attirer notre attention. De 
toutes les céréales, c’est Y avoine qui a le moins besoin de potasse ; 
le seigle, le blé, Y orge, sont bien plus exigeants sous ce rapport. A 
l’aide d’une forte application d’engrais phospho-potassiques, on ob¬ 
tiendra une orge pauvre en protéine et, par suite, très bien appro¬ 
priée au service de la brasserie. 
i) Lorsque la nature du sol et des plantes le permet, l’emploi des 
sels de potasse à l’état naturel est à préférer au chlorure de potas- 
