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ANNALES DE LA SCIENCE AGRONOMIQUE. 
à mettre en pratique de toute la théorie des fumures ; car les fu¬ 
mures potassiques et phosphatées doivent être envisagées au même 
point de vue. En manière de conclusion, je résumerai sous forme 
d’aphorismes tout ce que je vous ai dit en ce sens. 
1. Nous devons priver d’engrais azotés les plantes accumulatrices 
d’azote, les pois, fèves, lupins, vesces, trèfles, serradelle, lentille, 
sainfoin, luzerne, etc. ; c’est le meilleur moyen de les forcer à ex¬ 
ploiter au maximum les réserves d’azote de l’atmosphère. Pour 
atteindre ce hut, il faut, par contre, les pourvoir copieusement d ’a- 
cide phosphorique et de potasse. 
2. Pour l’alimentation des plantes consommatrices d’azote, c’est- 
à-dire pour les céréales, les plantes sarclées, oléagineuses, etc., 
nous devons autant que possible puiser l’azote dans l’atmosphère 
qui en est la source la plus économique qu’on puisse imaginer. Dans 
ce but, on fume copieusement les prairies, on donne de l’extension 
à la culture des papillonacées, particulièrement de celles qui ser¬ 
vent d ’engrais verts, et l’on pourvoit largement à leurs besoins en 
acide phosphorique et en potasse. 
3. A titre de complément de fumure, lorsque l’azote pris dans 
l’atmosphère et incorporé au sol, sous forme de fumier ou d’engrais 
verts, ne suffît pas, nous devons offrir aux plantes consommatrices 
d’azote la quantité de nitrate de soude ou de sulfate d’ammoniaque 
qu’elles peuvent mettre en œuvre, dans les conditions déterminées 
de sol et de climat. 
4. Nous devons préserver l’azote capturé par les fourrages de 
toute déperdition dans le fumier. En vue d’atteindre ce but, on ré¬ 
pand des sels de potasse contenant de la magnésie et des phosphates 
acides dans l’écurie ou sur la place à fumier. 
5. Nous devons également préserver de toute déperdition l’azote 
capturé par la culture des papillonacées et incorporé au sol sous 
forme d’engrais vert, de chaumes, de débris de racines, de fumier. 
Pendant les mois d’automne et d’hiver, cet élément nutritif peut être 
lavé par les pluies et entraîné dans le sous-sol. On évite ces pertes 
en cultivant des engrais verts et des plantes qui laissent beaucoup 
de débris et de racines dans le sol, et en les pourvoyant tous copieu¬ 
sement de potasse et d’acide phosphorique. 
