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ANNALES DE LA SCIENCE AGRONOMIQUE. 
quand cette égalité n’existe pas dans le stock de fertilité qu’il trouve 
dans ses terres, il doit chercher à l’établir, si toutefois ce n’est pas 
trop cher, par un apport de potasse, sous forme d’engrais chimique, 
d’autant plus abondant que le déficit est plus considérable. 
« Par contre, plus le dosage de la potasse attaquable par l’acide 
nitrique dépasse 1 p. 1000, moins il est nécessaire d’en donner par 
des engrais chimiques. » 
Chaux. — On doit examiner la quantité de chaux nécessaire au 
sol à deux points de vue: 1° en tant qu’élément fertilisant néces¬ 
saire à la production des récoltes ; 2° en tant que partie consti¬ 
tuante de la terre et modificatrice de ses propriétés physiques et 
chimiques. 
Au point de vue de l’alimentation des plantes, des quantités de 
chaux relativement faibles peuvent suffire; elles ne dépassent pas 
sensiblement celles de la potasse et de l’acide phosphorique. Ainsi 
que la potasse, la chaux est surtout fixée dans les parties végétales 
servant de fourrage et de litière ; elle reste donc dans la ferme et 
retourne au sol avec le fumier. De faibles fumures au fumier de 
ferme suffisent à entretenir la quantité de chaux nécessaire à des 
récoltes moyennes. Si une terre contient 1 millième de chaux, elle 
peut être considérée comme assez bien pourvue pour fournir la chaux 
absorbée par la production végétale. 
Au point de vue des réactions chimiques du sol, il faut que la 
chaux intervienne en quantité plus considérable, pour saturer la 
matière organique et pour suffire aux réactions chimiques auxquelles 
sa présence est indispensable. Les réactions chimiques sont surtout : 
la combustion de la matière organique, la nitrification et la double 
décomposition avec les sels d’ammoniaque et de potasse, qui per¬ 
met à ces deux principes fertilisants d’être absorbés par le sol. Ces 
diverses fonctions éliminant constamment la chaux à l’état de bicar¬ 
bonate, de nitrate, de sulfate et de chlorure, exigent que le sol con¬ 
tienne des quantités notables de calcaire pour que sa proportion 
ne soit pas sensiblement amoindrie. 
La quantité ne peut pas se chiffrer, mais elle doit être d’autant 
plus grande que l’on emploie davantage de fumures organiques ou 
