AGRONOMIE ET STATISTIQUE AGRICOLE. - FRANCE. 359 
La teneur totale en azote, acide phosphorique et potasse d’une ré¬ 
colte s’élève, en nombres ronds, à : 
TONNES MÉTRIQUES. 
Azote. 600 000 
Acide phosphorique. 300 000 
Potasse. 775 000 
Chacun de ces chiffres, divisé par le nombre d’hectares en cul¬ 
ture, donne comme quantités moyennes enlevées annuellement à 
l’hectare : 
KILOGR. 
Azote.25 
Acide phosphorique.. . - .12 
Potasse.. 32 
Si, à titre de renseignement, on attribue à l’azote, à l’acide phos¬ 
phorique et à la potasse, le prix de ces substances dans les engrais 
commerciaux, soit 1 fr. 60 le kilogramme d’azote, 0 fr. 30 le kilo¬ 
gramme d’acide phosphorique et 0 fr. 45 le kilogramme de po¬ 
tasse l , on voit que les quantités de ces trois principes contenus 
dans une récolte représentent les valeurs suivantes : 
Azote, 600 000 tonnes métriques à 1 600 fr. 960 000 000 fr. 
Acide phosphorique, 300 000 tonnes métriques à 300 fr. . . 90 000 000 
Potasse, 775 000 000 tonnes métriques à 450 fr. . . . . . 348 000 000 
Total. 1 398 000 000 
Le prix auquel l’agriculture pourrait se procurer les quantités 
d’azote, d’acide phosphorique et de potasse contenues dans les récoltes 
d’une année atteint le chiffre colossal de près d’un milliard et demi 
de francs. 
Gomme c’est à l’état de combinaison et non sous la forme où nous 
l’avons admise dans les calculs qui précèdent, que l’agriculture peut 
acheter l’azote, l’acide phosphorique et la potasse, il n’est pas sans 
intérêt d’indiquer à quel tonnage d’engrais du commerce corres¬ 
pondent les quantités indiquées ci-dessus. 
Les sortes principales d’engrais azotés au meilleur marché sont: 
1. Cours du marché de 1889. 
