AGRONOMIE ET STATISTIQUE AGRICOLE. - FRANCE. 401 
ter bon marché pour revendre cher ; elle n’a à supporter ni bénéfice 
ni perte. Mais, en partageant toutes les sommes provenant de la vente 
du fromage préparé, déduction faite des frais généraux, elle arrive 
à donner à ses membres un chiffre que ses concurrents doivent for¬ 
cément atteindre en restreignant leurs bénéfices, s’ils ne veulent 
pas être abandonnés par les producteurs qui leur sont restés fidèles. 
Avec des ressources très modestes, quelques fermiers ou proprié¬ 
taires ont pu défendre leurs intérêts et sauvegarder la valeur d’un 
produit qui fait la fortune des montagnes de l’Aveyron. Il y a là un 
excellent exemple à méditer : l’association est l’un des remèdes, un 
des moyens de salut les plus puissants pour notre agriculture. 
COOPÉRATION DU PROPRIÉTAIRE ET DES FERMIERS. 
Les deux grands leviers du progrès agricole à notre époque nous 
paraissent, de plus en plus, être la science d’un côté, de l’autre le 
capital. En associant ces deux éléments fondamentaux de toute indus¬ 
trie rémunératrice, il est possible, c’est notre conviction ferme, de 
ramener la prospérité dans nos exploitations rurales, qui, en dehors 
d’eux, ne peuvent efficacement soutenir la lutte, en raison des chan- 
gemenls profonds survenus dans les conditions économiques de tout 
ordre, avec lesquelles l’agriculteur comme l’industriel est obligé de 
compter. 
Les pavillons du quai d’Orsay fournissaient de nombreuses justifi¬ 
cations de cette manière de voir: il était facile d’v puiser des exem¬ 
ples tout à fait probants des bienfaits que l’agriculture retire de 
l’application des méthodes scientifiques à l’obtention de ses produits 
et des progrès qui résultent de l’association, sous diverses formes, 
des propriétaires, des fermiers et des cultivateurs entre eux. (Expo¬ 
sition de la classe 74 notamment). 
A côté de l’exposition des syndicats figurait, dans la classe 73 bis, 
l’exposition de M. le comte de Lariboisière, digne de servir de mo¬ 
dèle de coopération du propriétaire et du tenancier pour le plus grand 
profit des deux. 
Le domaine de Monthorin (arrondissement de Fougères) est con¬ 
sidérable : il se compose d’environ 1 500 hectares répartis entre 80 
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