AGRONOMIE ET STATISTIQUE AGRICOLE. —- FRANCE. 403 
mier pour le lait ; 3° de l’intérêt et de l’amortissement de l’argent 
dépensé par le propriétaire pour aménager la ferme, le fermier re¬ 
çoit encore un quart de ce surplus, et les serviteurs reçoivent aussi 
un quart. 
Ainsi, sur une terre louée primitivement 1 000 fr., la somme ga¬ 
rante au fermier pour prix du lait étant aussi de 1 000 fr., si on éva¬ 
lue encore à somme égale (de 1 000 fr.) l’intérêt et l’amortissement 
des sommes dépensées par le propriétaire, fermier et serviteurs ont 
droit à partage, quand le produit de la vente du beurre dépasse 
3 000 fr. 
Le propriétaire fournit sans indemnité le troupeau d’organisation, 
mais il a seul la propriété de tous les animaux nés et à naître, et il 
se réserve la direction absolue de l’élevage. Tous les troupeaux sont 
composés exclusivement d’animaux de la race jersiaise, qui semble le 
mieux convenir à la région de Fougères. La race jersiaise se nourrit 
bien, elle mange un tiers en moins que les animaux de race coten- 
tine et les croisés durham-manceaux qui sont élevés dans les étables 
des environs de Monthorin. Plus de 500 vaches jersiaises sont ac¬ 
tuellement entretenues ou élevées sur le domaine de M. de Lariboi¬ 
sière. 
En même temps que se formait un personnel dévoué et que s’ac¬ 
climatait la race jersiaise, le propriétaire réorganisait successivement 
les bâtiments de fermes ; des plates-formes à fumier, avec fosses à 
purin, parfaitement étanches, étaient établies sur chaque ferme : les 
vacheries reconstruites ou réaménagées. Les engrais soigneusement 
recueillis donnent aux terres de Monthorin une fertilité inconnue 
jusque-là : les récoltes de foin ont doublé et les récoltes de céréales 
augmenté dans un rapport plus considérable encore. 
Le phosphate de chaux est répandu sur les prairies et mélangé 
avec la litière sous les animaux, dans les étables. 
Une série de photographies exposées dans la classe 73 bis permet¬ 
taient de suivre les améliorations apportées depuis dix ans dans les 
fermes de Monthorin. Quelques chiffres vont nous montrer combien 
M. de Lariboisière, suivant sa propre expérience, a eu raison d’avoir 
confiance dans le travail, l’intelligence et le dévouement des cultiva¬ 
teurs bretons. Nous ajouterons que les résultats obtenus prouvent 
