AGRONOMIE ET STATISTIQUE AGRICOLE. - ÉTATS-UNIS. 415 
par son organisation scientifique, à entrer dans la voie de la culture 
intensive, le jour où elle en sentira le besoin. 
Ce vaste pays, dont 15 p. 100 à peine de la surface sont actuelle¬ 
ment soumis à un régime cultural régulier, suffit, à l’heure pré¬ 
sente, à nourrir sa population de près de 65 millions d’habitants, 
et peut, en outre, exporter près du quart de sa production an¬ 
nuelle en froment. La valeur de ses produits animaux atteignait, 
en 1888, le chiffre énorme de 7 milliards et la consommation indi¬ 
gène laisse disponible environ 10 p. 100 de cette somme, repré¬ 
sentée par la viande et les divers produits du bétail exportés à 
l’étranger. 
Réunis sous la direction du statisticien du département de l’agri¬ 
culture M. J. R. Dodge, classés et méthodiquement groupés parles 
soins de M. Ch. Dodge fils, commissaire à l’Exposition de 1889, 
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les documents relatifs à la production des Etats-Unis présentaient un 
ensemble de chiffres, cartes, diagrammes des plus intéressants et de 
nature à donner une idée nette de la situation agricole des États- 
Unis. Une publication spéciale 1 et un atlas graphique dressé par 
M. R. Dodge complétaient très heureusement les documents exposés 
dans les galeries du quai d’Orsay. 
Nous allons, à l’aide de cet ensemble de matériaux, des renseigne¬ 
ments oraux qui nous ont été fournis avec le plus aimable empres¬ 
sement par MM. les commissaires Riley et Ch. Dodge et des diverses 
sources que nous avons pu consulter, chercher à présenter un ré- 
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sumé aussi fidèle que possible de la situation agricole des Etats-Unis 
d’Amérique en 1889. 
Disons d’abord comment est organisé le département de l’agricul¬ 
ture et notamment le service de la statistique agricole aux États-Unis, 
service qui a exposé les tableaux si instructifs qui figuraient au quai 
d’Orsay, en 1889. 
Le département de l’agriculture, aux États-Unis, jusqu’en février 
1889, était constitué, depuis quatre années, sur des bases voisines 
t. Rapport sur les productions agricoles des États-Unis d’Amérique, préparé sous 
la direction du secrétaire de l’agriculture des États-Unis, en vue de l’Exposition uni¬ 
verselle de 1889, à l aris. In-S°. 
