AGRONOMIE ET STATISTIQUE AGRICOLE. - ÉTATS-UNIS. 431 
restitution aucune, du blé, du maïs, des pommes de terre, etc., sys¬ 
tème que Liebig caractérisait si justement du nom de culture vam¬ 
pire, n’aura qu’un temps. Déjà, certaines régions du nouveau monde 
commencent à se ressentir de l’épuisement résultant de l’absence de res¬ 
titution et les esprits éclairés prévoient le temps prochain où la fumure 
devra venir en aide aux ressources naturelles du sol. D’autre part, le 
mouvement scientifique qui a imprimé à l’agriculture du vieux con¬ 
tinent le cachet progressiste dont on trouve la marque, à chaque pas, 
dans lés galeries de l’Exposition universelle, n’est pas, comme on 
pourrait le croire, l’apanage exclusif de l’Europe ; les expositions 
des États des deux Amériques et celle de l’Australie sont là pour at¬ 
tester l’importance que les gouvernements du nouveau monde atta¬ 
chent à la diffusion des connaissances scientifiques parmi les culti¬ 
vateurs et l’estime en laquelle ils tiennent l’expérimentation appliquée 
w 
aux choses de l’agriculture. Ce que les Etats-Unis de l’Amérique du 
Nord, les républiques du Chili et du Mexique, la République argen¬ 
tine, l’Australie, le Canada ont réalisé dans cette voie, depuis dix 
ans, est une révélation pour la plupart des agronomes européens. 
On ne saurait méconnaître l’importance économique de ce mou¬ 
vement scientifique chez des nations où la terre cultivée représente, 
à l’heure actuelle, une part si faible encore du territoire cultivable. 
D’extensive qu’elle est, l’agriculture du nouveau monde se prépare 
à devenir intensive ; on pouvait croire que de longtemps encore ces 
régions à population faible, étant donnée leur immense étendue, se 
contenteraient de demander aux conditions naturelles du sol et du cli¬ 
mat l’accroissement de leur production agricole. La création de sta¬ 
tions expérimentales de recherches, d’écoles théoriques et prati¬ 
ques d’agriculture, témoigne de tout autres préoccupations de la 
part des gouvernants, qui, à l’instar des nations du vieux monde, 
font appel à la science pour aider au développement de l’agriculture. 
Il y a là, si je ne me trompe, une indication dont les producteurs 
européens doivent tenir grand compte ; la transformation, à plus ou 
moins brève échéance, du mode de traitement des terres, de l’amé¬ 
lioration des races de bétail au delà de l’Océan, est de nature à exciter 
toute l’attention des cultivateurs européens et à les stimuler dans 
la voie du progrès. 
