LA PRODUCTION AGRICOLE EN FRANCE. 
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Nous avons donné au sol une fumure minérale présentant, au cas 
particulier, le double avantage d’une composition rigoureusement 
établie et d’une valeur argent indiscutable, celle du prix d’achat. 
Le champ d’expérience, très homogène dans ses diverses parties, 
avait été semé en avoine en 1882 et laissé en jachère en 1883, an¬ 
née pendant laquelle il reçut, avant la semaille, quatre labours et 
deux hersages. Avant l’hiver, le sol reçut, au moment du dernier 
labour, 600 kilogr. (à l’hectare) de phosphate de chaux précipité, à 27 
p. 100 d’acide phosphorique, coûtant 21 fr. les 100 kilogr., soit une 
dépense de 126 fr. à l’hectare. Au printemps de 1883, on sema, en 
couverture, 250 kilogr. de nitrate de soude (à l’hectare), au prix 
de 32 fr. les 100 kilogr., soit une dépense de 80 fr. La fumure à 
l’hectare s’éleva donc à la somme totale de 206 fr. La valeur locative 
moyenne des terres de cette qualité est d’environ 70 fr. à l’hectare; 
la main-d’œuvre (frais de cullure et de récolte) est évaluée à 124 fr., 
soit, au total, 400 fr. à l’hectare. Dans cette culture, une seule con¬ 
dition a varié : la nature de la semence employée. Les rendements 
en grains ont été les suivants : 
EXCÉDENT 
NUMÉROS 
NOM 
POIDS 
RENDEMENT 
RENDEMENT 
des 
, des 
de 
en 
en quintaux 
autres espèces 
parcelles. 
de la variété de blé. 
l'hectolitre. 
hectolitres. 
métriques 
à l’hectare. 
par rapport 
au blé 
Chiddam. 
kilogr. 
liectolit. 
quint, métriq. 
quint, métriq. 
1 
Blé Chiddam . 
80 » 
18,41 
14,73 
J) » 
9 
— Aleph . 
79 » 
20,25 
16 » 
1,27 
3 
— White Victoria . . 
78,7 
22,70 
17,87 
3,14 
4 
— Blé de Haye . . . 
80,8 
23,27 
18,80 
4,07 
5 
— Galand . 
77,2 
24,52 
18,93 
4,20 
6 
— Foulard (lisse) . . 
77,5 
24,76 
19,20 
4,47 
7 
— Dattel . 
78,4 
25,51 
20 » 
5,27 
8 
— Golden Dropp. . . 
81,G 
24,86 
20,30 
5,57 
•J 
— Hunter V^^itlie. . . 
78 » 
26,67 
21,80 
7,07 
10 
— Blond de Flandre . 
80,4 
29,60 
23,80 
9,07 
11 
— d’Australie. . . . 
79,7 
30 » 
23,93 
9,20 
12 
— Blood Red.... 
81,7 
34,39 
28 » 
13,27 
13 
— Lamed. 
79,4 
37,43 
29,70 
14,97 
La nature de la variété de blé a donc, a elle "seule, plus que dou¬ 
blé le rendement pour la parcelle 13, la récolte"ayant passé de 
