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ANNALES DE LA SCIENCE AGRONOMIQUE. 
14 q. m. 73 à 29 q. m. 70. Pour aller au-devant de l’objection qu’il 
s’agit ici de cultures expérimentales sur des surfaces relativement 
restreintes (7 à 20 ares par parcelle), je citerai les rendements obte¬ 
nus cette année par MM. Tourtel à Tantonville et à Ormes (Meurthe- 
et-Moselle), avec des semences provenant des récoltes antérieures de 
M. Thiry à l’école Dombasle, semées dans un sol argilo - calcaire 
avec fumier de ferme : 
QUANTITÉS RENDEMENT 
de terre vABiÉTÉDEBiiÉ. en grains à 
emblavée. rbectare. 
hectares. quint, métriques. 
( 3,63, Blé de pays. 18,95 
Ferme i 4,99 — Chiddam. 20,57 
d'Ormes. j 12,09 — Golden Dropp. 22,75 
( 7,17 — Blond de Flandre. ........ 20,86 
Ferme r 2,68 — Withe Victoria. 24,60 
de I 12,80 — Blood Red. 29,60 
Tantonville.! 5,97 — Hickling. 29,91 
L’écart maximum en grande culture, à Tantonville, a été de 10 
q. m. 96 à l’hectare. Voilà donc, dans une année dont le rendement 
moyen, pour la France, a été seulement de 15 hect. 90, soit, au 
maximum,’12 q. m. 13 à l’hectare^, des sols de moyenne qualité 
qui ont donné des excédents de récoltes, variant sur la moyenne de 
la France de 6 q. m. 82 à 17 q. m. 78, suivant la nature de la se¬ 
mence employée. Il saute aux yeux que parler du prix de revient du 
blé sans spécifier les lieux et les conditions de culture équivaut ab¬ 
solument à ne rien dire. 
Mais revenons au champ d’expériences de Tombîaine et cherchons 
à établir le prix de revient du blé sur chacune de nos parcelles. 
« 
Pour nous, le prix de revient sera le quotient de la dépense à l’hec¬ 
tare (diminué de la valeur de la paille correspondant au grain 
récolté) par le nombre de quintaux de blé obtenus. Nous négligeons 
les frais généraux et l’impôt pour simplifier nos calculs ; cela est 
d’ailleurs sans importance pour le but que nous nous proposons, les 
1. D’après le relevé publié par le Journal officiel sur la récolte de 1884, le poids 
moyen de l'hectolitre serait cette année de 76^,3, la récolte en blé s'étant élevée à 
tl 1,141,845 hectolitres, pesant 84,803,731 quintaux. 
