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ANNALES DE LA SCIENCE AGRONOMIQUE. 
prix de revient résultant de cette culture pour chaque variété de 
blé, faciles à déduire des chiffres qui précèdent. Je me bornerai à 
constater que M. Thiry a réalisé un bénéfice moyen de 447 fr. 56 c. 
à Fhectare, en vendant 30 fr. le quintal la récolte comme blé de se¬ 
mence, et qu’il eût encore réalisé un bénéfice de 384 fr. 40 c. au 
cours de cette époque, 25 fr. le quintal, s’il eût vendu son blé à la 
meunerie. 
Les cultivateurs de Meurthe-et-Moselle accusent un rendement 
moyen à l’hectare de 14 hectolitres pour l’année 1884, soit il quin¬ 
taux; d’après ce chiffre, qui nous paraît au-dessous de la réalité, le 
prix de revient du quintal, pour une dépense de 400 fr., dont il faut 
déduire 89 fr. 11c. pour la valeur de la paille, ressortirait à 28 fr. 26 c. 
et constituerait le cultivateur en perte de 7 fr. 76 c. par quintal. 
On voit par là, quelle que soit la part à faire à l’hypothèse dans les 
calculs qui précèdent, à quel droit excessif il faudrait recourir, non 
pas pour rémunérer largement le cultivateur qui accuse une récolte 
de 11 quintaux à l’hectare, mais seulement pour équilibrer chez 
lui la dépense et la recette ! Ce n’est plus de 5 fr. par quintal quil 
faudrait grever le blé étranger, mais de 10 fr., de 15 fr., plus peut- 
être, en raison de l’application du droit à un faible quantum de la 
récolte, comme nous l’avons indiqué précédemment. On ne saurait 
trop le répéter, en effet, la quotité du droit de douane ne relèvera 
jamais que dans une limite faible le prix vénal du blé indigène. Quel 
est le législateur qui oserait voter 15 fr. à l’entrée sur le blé ? Je ne 
crois pas m’exposer à un démenti quelconque en affirmant qu il ne 
s’en trouve pas un au Parlement. Les conclusions qui ressortent des 
expériences de culture que nous venons de rapporter et des rappro¬ 
chements qu’ils permettent nous paraissent très nettes : 
1° Le prix de revient du blé, qu’il est toujours possible d’établir 
très approximativement, lorsqu’on a en main les conditions de sa 
culture, a varié dans le même sol du simple au quadruple par suite 
des écarts de rendement. 
Les termes ]prix de revient n’ont donc absolument pas de signifi¬ 
cation précise lorsqu’ils ne s’appliquent pas à une culture déterminée. 
Déclarer en bloc les prix de revient trop élevés dans un pays est se 
payer de mots, puisque, dans un même champ, le seul emploi de 
