LA PRODUCTION AGRICOLE EN FRANCE. 
37 
années est de 20^,80, entre la parcelle non fumée et les parcelles 8 
et 9. Les colonnes 1 et 2 mettent en relief l’influence des conditions 
atmosphériques. La meilleure année a été 1863-1864; la plus mau¬ 
vaise 1879. Ces chiffres montrent qu’une fumure convenable atténue 
dans une notable proportion les influences atmosphériques. L’écart 
maximum a été de 45^,80 entre la parcelle 8 (1863) et la parcelle 3 
(1879). 
Dans la plus mauvaise année, on a encore récolté à Rothamsted 
19 à 20 hectolitres, sur les sols convenablement fumés, tandis que 
la parcelle sans fumure donnait 4 hect. un quart seulement, à l’hectare. 
On remarquera également que la parcelle à engrais minéral sans 
azote a donné, dans la mauvaise année, un rendement presque aussi 
faible que la parcelle sans fumure. 
Si l’on rapporte les rendements des six parcelles fumées à celui 
de la parcelle 3, qui n’a reçu aucune fumure depuis quarante ans, 
on obtient les relations suivantes : 
Parcelle 3. — Sans fumure.1 » 
Parcelle 2. — Fumier de ferme.2,56 
Parcelle 5. — Engrais minéral.1,16 
Parcelle 6, — Engrais minéral H- 48 kilogr. azote. 1,84 
Parcelle 7. — Engrais minéral - 4 - 96 kilogr. azote (ammoniaque). . 2,50 
Parcelle 9. — Engrais minéral -h 96 kilogr. azote nitrique .... 2,77 
Parcelle 8. — Engrais minéral + 144 kilogr. azote ammoniacal . . 2,77 
Le tableau II montre les variations du poids de l’hectolitre de blé, 
d’où dépend la valeur nutritive du grain, suivant une opinion géné¬ 
ralement admise, mais qui aurait besoin peut-être d’être mieux 
démontrée pour devenir définitive : 
Tableau IL — Poids moyen de l’hectolitre de grains. 
{Exprimé en kilogrammes.) 
INDICATION 
M AXIMA 
MINIMA 
MOYENNE. 
des 
en 
en 
DIPFÉRENCRS. 
de 32 années 
parcelles. 
1833. 
1879. 
(1852-1883). 
3. . . . 
65’^,49 
ll'^,72 
73L35 
— 2. 
. 78 ,71 
70 ,85 
^7 ,86 
74 ,85 
— 5. 
66 ,79 
11 ,79 
73 ,22 
— 6. 
. 77 ,71 
70 ,48 
7 ,23 
74 ,22 
— 7. 
. 77 ,96 
70 ,73 
7 ,23 
74 ,22 
— 9. 
. 77 ,46 
70 ,48 
6 ,98 
73 ,22 
— 8. 
. 77 ,41 
70 ,48 
6 ,93 
73 ,85 
