LA PRODUCTION AGRICOLE EN FRANCE. 39 
années a été de à l’hectare, celai qui résulte des conditions 
météorologiques atteint 35"^*",96. 
Tableau IV. — Rendements en paille à l’hectare. 
[Exprimés en kilogrammes) 
INDICATION 
MAXIMA 
MINIMA 
MOYENNE 
des 
en 
en 
DIFFÉRENCES. 
de 32 années 
parcelles. 
1863. 
1879. 
(18.52-1883). 
Kilogr. 
Kilogr. 
Kilogr. 
Kilogr. 
N® 3. 
1793 
855 
938 
1423 
— 9 . 
4784 
2508 
2276 
4001 
— 5, ..... . 
. 1936 
959 
977 
1640 
— 6. 
. 4161 
1784 
2377 
2814 
— 7. 
3375 
3198 
4223 
— 9. ..... . 
7072 
4870 
2202 
5265 
— 8. 
. 7393 
4678 
2715 
5078 
Le tableau IV représente les poids de paille et balles correspondant 
aux poids du grain récolté. L’influence des différentes formes de 
l’azote contenu dans les fumures est ici très manifeste. 
Rapportés à la parcelle sans fumure, les rendements en paille et 
balles sont les suivants : 
Parcelle 3. — Sans fumure.1 » 
Parcelle 2. — Fumier de ferme.2,81 
Parcelle 5 — Engrais minéral.1,15 
Parcelle 6. — Engrais minéral -h 48 kilogr. azote.1,97 
Parcelle 7. — Engrais minéral -+- 96 kilogr. azote ammoniacal. . . 2,96 
Parcelle 9. — Engrais minéral + 96 kilogr. azote nitrique .... 3,70 
Parcelle 8. — Engrais minéral H- 144 kilogr. azote ammoniacal.. . 3,56 
Les écarts fnaxima dans les rendements en paille ont été, dans les 
trente-deux années moyennes, de 3655 kilogr. à l’hectare; ils ont 
atteint 6538 kilogr., suivant la saison. 
Enfin, le tableau V résume la production totale 'à l’hectare (grains 
et paille) dans les sept conditions des expériences. Il montre dans 
quelles proportions énormes les conditions météorologiques et la 
fumure peuvent influencer les récoltes de céréales. 
