DONNÉES STATISTIQUES SUR LA QUESTION DU BLE. 
50 _ Rendement moyen par hectare. 
Ce rendement est en voie de progression continue, comme on le 
voit sur le diagramme et comme le prouvent les chiffres suivants : 
RENDEMENT 
moyen 
par hectare. 
Hectolitres. 
Période 1820-1829. 11,80 
— 1830-1839. 12,36 
— 1840-1849. 13,66 
— 1850-1859 . 13,95 
— 1860-1869 . 14,36 
— 1871-1880. 14,40 
— 1881-1884».. 15,67 
Toutefois, malgré ce progrès, il nous reste encore beaucoup de 
chemin à faire pour atteindre le rendement de la Belgique, de la 
Hollande, de la Norwège et du Danemark (20 à 22 hectol.) et à plus 
forte raison celui de l’Angleterre (27 hectol.). Mais, comme l’a très 
nettement montré M. L. Grandeau, il suffirait d’un faible effort, si 
notre ambition se bornait à mettre notre production au niveau de 
nos besoins. 
Pour l’année 1884, le rendement a été de 15^'*,90. Mais il présente 
d’un département à l’autre des variations considérables, qui sont 
figurées par un « cartogramme » spécial {Annexe n" 3), et dont la 
gamme s’étend depuis 4^'*,76 pour la Creuse à 29*’*,36 pour Seine- 
et-Oise. 
La teinte noire indique les départements dont le rendement est 
le plus faible, et qui occupent presque tout le Midi. 
Si l’on trace' une ligne qui suive environ le parallèle de Bourges 
et laisse, au-dessus comme au-dessous d’elle, un nombre égal de 
départements, on trouve que les 43 départements situés au nord 
de cette ligne ont produit en 1884 les 2/3 de la récolte totale, avec 
un rendement de 18*’*,34 à l’hectare, tandis que les départements du 
Midi n’ont produit que le dernier tiers, avec un rendement de 12*’*,60. 
Dans l’hypothèse où le rendement de cette seconde moitié de la 
France eût été égal à celui de la première moitié, la production 
ANN. SCIENCE AGRON. 
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