ESSAI GÉOLOGIQUE SUR LES TERRES A BLÉ. 
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Le Nord et l’Oise appartenant à Téocène; 
Seine-et-Marne, Seine-et-Oise, Eure et Loir-et-Cher; 
Indre-et-Loire, Maine-et-Loire et Allier ; 
Au Midi: Lot-et-Garonne, Gers, Tarn-et-Garonne, Tarn et Haute- 
Garonne, où se rencontre le miocène. 
Enfin, les autres départements, au nombre de six, qui cultivent le 
plus de froment, ont leur sol couvert en majeure partie par les roches 
de transition (dévonien et silurien) et les terrains primitifs (gneiss et 
granit). Ce sont, au Nord-Ouest et à l’Ouest, la Manche, l’Ille-et-Vilaine, 
la Mayenne, les Côtes-du-Nord, la Loire-Inférieure et la Vendée. 
Pour compléter l’esquisse géognostique des 42 départements pris 
pour termes de comparaison, il convient de signaler dans la plupart 
d’entre eux la présence des couches post-diluviennes ou des allu- 
vions qui forment le sol des vallées fertiles et des basses terres où 
prospère à la fois la culture des prairies et des céréales (Allier et 
Isère) ; des roches du wealcl (Meurthe), du lias (Drôme) et du trias 
(Meurthe et Allier). 
Groupe crétacé. — Les 8 départements dont le sol appartient à la 
formation crétacée ont donné les résultats statistiques suivants : 
1852. 
1879. 
ANNÉE 
NOMBRE 
NOMBRE 
POIDS 
de 
NOMBRE 
NOMBRE 
POIDS 
de 
ordinaire. 
d’hec- 
d’hec- 
l’hec- 
d’hec- 
d’hec- 
l’hec- 
tares. 
tolitres. 
to- 
litre. 
tares. 
tolitres. 
to- 
litre. 
Heclol. 
Kil. 
Kil. 
Aisne. . . . 
2238000 
134000 
2433000 
71,8 
137000 
2169000 
72,4 
Charente. . . 
1010000 
104000 
1079000 
74,5 
108000 
1174000 
76,7 
Cher , . . . 
1001000 
90000 
1056000 
71 
91000 
1096000 
74 
Eure . . . . 
1660000 
117000 
1812500 
74 
120000 
1552000 
74 
Marne. . . . 
1926000 
123000 
1974000 
73 
85000 
ld36000 
73,7 
Pas-de-Calais. 
24’18000 
135000 
2403000 
72 
150000 
2098000 
•72 
Seilie-Inîérieure . 
2532000 
120000 
2386000 
72,3 
124000 
1608000 
76,4 
Somme . . . 
1960000 
97000 
1910000 
71,6 
110000 
1441000 
75,2 
Totaux . . 
13745000 
920000 
15053500 
» 
925000 
12504000 
V 
A l’hectare. 
A l’hectare. 
A l’hectare. 
Moyennes. . 
16 hectol. 
)) 
16\36 
72k,5 
» 
13^5 
74k,3 
En 1879, bien que les emblavures aient été plus considérables 
qu’en 1852, le rendement total a été inférieur de 3 millions et demi 
d’hectolitres environ, et le rendement moyen par hectare est des- 
