ANALYSE DES COSSES DE FÉVEROLES. 
151 
En considérant les titres en éléments nutritifs les plus importants, 
nous constatons que les cosses de féveroles sont beaucoup plus 
riches en albumine et en matières extractives, mais un peu plus 
pauvres en graisse que les capsules de cameline, les balles de lin, 
les siliques de colza et la paille de froment. Leur composition res¬ 
semble assez bien à celle du foin de qualité inférieure. Des expé¬ 
riences pour fixer la digestibilité des enveloppes des graines n’ayant 
pas encore été entreprises, il est difficile de se prononcer à cet 
égard. Cependant en tenant compte de ce que les cosses de féveroles 
renferment moins de cellulose que la paille de froment, sur laquelle 
elles ont encore l’avantage d’une plus grande division physique, leur 
coefficient de digestibilité sera plus élevé, sans toutefois atteindre 
celui du bon foin. 
Le titre élevé en matière sèche (87 p. 100) rend ce produit, 
comme d’ailleurs les balles, les capsules, etc., d’autres graines, 
très apte à être mélangé aux fourrages verts et aux pulpes au mo¬ 
ment de leur ensilage. 
Composition de la matière minérale des cosses de féveroles. 
(gendre pure.) 
Chaux. 9.08 
Magnésie. 6.13 
Potasse. . .. 45.94 
Soude. 9.43 
Oxyde de fer . . .. 0.38 
Acide silicique. 3.01 
Acide phosphorique. 1,51 
Acide sulfurique. 2.81 
Acide carbonique. 18.57 
Chlore. 4.05 
100.91 
Oxygène correspondant au chlore. 0.91 
100.00 
Dans l’examen de la composition de la cendre, on est frappé du 
titre élevé en alcalis qui s’y trouvent, principalement sous forme de 
carbonates et de chlorures, en faible quantité comme phosphate et 
sulfate. En comparant la composition de la cendre des cosses avec 
