DÉVELOPPEMENT DES STATIONS AGRONOMIQUES ITALIENNES. 163 
Recherches sur les eaux de pluie comme dans les années précédentes. 
Expériences sur la culture du tabac. 
Expériences pour connaître si la qualité du sel a de Faction sur la con¬ 
servation du beurre. 
Travaux scientifiques exécutés pour le compte du Gouvernement, 
1870-1871. 
Analyses de pain de maïs. 
Analyses des engrais. 
Analyses des engrais fabriqués par la Société des fosses mobiles. 
1872. 
Études sur la composition des pommes de terre saines ou malades. 
1873. 
Études sur la culture de la vigne et la fabrication du vin. 
Études de diverses questions œnologiques. 
1874 
Sur l’époque la plus convenable à la cueillette des olives pour faire 
l’huile. 
Examen du moût de raisin des vignes amendées avec des cendres. 
Effets de l’aération du moût. 
1875. - 
Analyses des différentes variétés de raisins des propriétés de la station 
de Paterne et de Tosi prises à différents degrés de maturité. 
Observations météorologiques pendant la maturation des raisins. 
Recherches sur les inconvénients et les avantages que comporte le mode 
de faire le vin en usage dans la province de Florence. 
1876. 
Expériences sur le mais à balais. Analyses des semences et des diffé¬ 
rentes parties de cette plante aux diverses époques de sa maturation. 
De l’action de la potasse pour la formation de la fécule dans les plantes. 
Sur la quantité de fer que contient le vin. 
Expériences pour connaître si les olives cueillies et conservées pendant 
quelque temps dans une chambre perdent l’huile. 
