STATION ET LABORATOIRES AGRONOMIQUES DE BELGIQUE. 193 
Pour préparer un bon échantillon de fumiei^ de ferme, on coupe, par exem¬ 
ple au moment où on le conduit aux champs, suivant la longueur du tas, une 
ou plusieurs tranches verticales. On mélange ces échantillons rapidement, et 
aussi intimement que possible, sur une place bien nettoyée, et on en met une 
dizaine de kilogrammes dans une caisse ou mieux un pot en terre cuite, que 
l’on ferme le mieux possible. 
Pour les engrais du commerce, on procède au sondage des sacs et on mé¬ 
lange intimement les différentes prises ; ou bien on fait vider plusieurs ton¬ 
neaux ou sacs sur une aire bien balayée et bien sèche, et après avoir recoupé 
le tas plusieurs fois à l’aide d’une pelle, on prélève en des endroits différents, 
plusieurs échantillons que l’on mélange intimement. De ce mélange, on prend, 
pour l’échantillon moyen, la quantité indiquée au tarif pour chaque matière. 
L’échantillon doit être renfermé dans une bouteille ou dans un tlacDii en verre 
secs, propres et bien bouchés, de manière à ce que la matière ne puisse subir 
aucune altération ni par l’air, ni par l’humidité. C’est surtout pour les matiè¬ 
res hygroscopiques (nitrates, sels de potasse) et pour celles qui pourraient 
perdre de l’ammoniaque (guano, poudrette, etc.) qu’il faut choisir uiî récipient 
bien bouché. Les récipients en zinc et en fer-blanc ne peuvent être employés 
pour les superphosphates de chaux ou les engrais mélangés renfermant du su¬ 
perphosphate. Les déchets de laine peuvent être expédiés en sacs. 
Les matières liquides à analyser ; eau, vin, bière, vinaigre, lait, purin, etc., 
devront être envoyées dans des bouteilles parfaitement propres, de préférence 
neuves, préalablement séchées ou rincées plusieurs fois avec le liquide même ; 
bien bouchées et cachetées. 
Pour l’analyse des betteraves à sucre, on doit envoyer 12 à 20 racines la¬ 
vées, représentant autant que possible la grosseur moyenne du lot. Emballage : 
sac ou panier, de préférence caisse ; il convient d’entourer les betteraves de 
feuilles. Lorsqu’on prélève plusieurs échantillons pour être analysés par des 
chimistes différents, il faut les choisir de manière à ce que le poids total des 
divers échantillons soit sensiblement le même. 
La prise des échantillons de tourteaux se fait en cassant par wagon au moins 
vingt pains en petits morceaux, en mélangeant ceux-ci, et en prélevant ensuite 
l’échantillon moyen. Emballage: sac, panier, caisse; de préférence flacon, 
boîte en fer-blanc. 
Les fourrages humides: pulpe, drêche, etc., ne peuvent s’expédier que 
dans des récipients empêchant toute évaporation. 
Les fourrages secs (paille, foin) peuvent être envoyés en sacs. L’échantillon 
moyen envoyé à l’analyse doit provenir du mélange d’un certain nombre d’é¬ 
chantillons pris en differents endroits du lot. 
Les échantillons de semences se prélèvent en vidant sur une place propre et 
bien sèche le lot entier, ou plusieurs sacs seulement ; en recoupant le tas avec 
soin et en faisant plusieurs prises à differentes hauteurs. 
Les échantillons de petites graines : trèfle, thymothée, etc., se prennent 
très bien à l’aide de la sonde. Emballage : flacon, sachet en toile ou on par¬ 
chemin. 
Il est à recommander, pour tout produit faisant l'objet d'un marché, de 
prélever deux échantillons identiques, d’en expédier un au chimiste et de con- 
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