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ANNALES DE LA SCIENCE AGRONOMIQUE. 
server l’autre pour servir en cas de contestation ou de perte de celui expédié; 
de prélever en outre les échantillons en présence de deux témoins. 
Pour l’analyse des produits provenant des maisons ayant accepté le contrôle 
des stations et laboratoires agricoles de l'État, il faut se rapporter au règle¬ 
ment de contrôle. 
Les échantillons de produits qui ne s’altèrent pas seront conservés pendant 
six mois, au siège de l’établissement auquel ils ont été envoyés. 
I. — Matières fertilisantes. 
Quantités à envoyer: Produits secs,'pulvérulents et homogènes, 1/4 à 1/2 
kilogr. ; déchets de laine, 1[2 à 1 kilogr. ; cendres, 1 kiiogr. ; composts terreux, 
2 à 3 kilogr. ; fumier d’étable, 10 kilogr. 
Dosage de l’eau .. 3 fr. 
Dosage de la matière organique .. 3 
Dosage de la matière minérale (cendres) . 3 
Dosage de la matière minérale insoluble dans l’acide chlorhydrique .... 3 
Dosage de l’azote ammoniacal .. 3 
Dosagp de l’azote nitrique . 3 
Dosage de l’azote organique . 5 
Dosage de l’acide phosphorique soluble dans l’eau . 5 
Dosage de l’acide phosphorique soluble dans le citrate d’ammoniaque ... 5 
Dosage de l’acide phosphorique soluble dans l’acide chlorhydrique (dans la 
poudre d’os, le guano et le noir animal) . 5 
Dosage de l’acide phosphorique dans les phosphates minéraux par le molyb- 
date d’ammoniaque . 8 
Dosage de la potasse dans les chlorures, sulfates et nitrates . 5 
Dosage de la potasse dans les engrais mélangés . lO 
Dosage des corps non spécifiés ci-dessus, par exemple chaux, magnésie, fer, 
etc., chaque dosage . l. 3 
II. — Matières alimentaires. 
Quantités à envoyer : Farine, sons, tourteaux, 1/2 à 1 kilogr. ; foins, pailles, 
etc., 2 à 3 kilogr. 
Dosage de l’eau. 
Dosage de la matière organique.. 
Dosage de la matière minérale. 
Dosage de la matière grasse. 
Dosage de la cellulose .. 
Dosage de la matière albuminoïde (azote X 6.25). 
Dosage de la matière albuminoïde, en tenant compte des matières azotées 
non albuminoïdes (méthode de Stutzer). 
Examen au microscope des tourteaux (recherche de la moutarde et d’autres 
impuretés). 
Dosage des-corps non spécifiés ci-dessus, chaque dosage. 
3 fr. 
3 
3 
O 
O 
10 
5 
10 
5 
