204 ANNALES DE LA SCIENCE AGRONOMIQUE. 
SOUS le contrôle, ou pour des marchés relatifs à d’autres produits: 
matières alimentaires, betteraves, etc. Les chimistes des labora¬ 
toires agricoles de l’État n’étant ni fermiers ni industriels, et étant 
absolument indépendants de leur clientèle, sont le mieux appelés à 
ces arbitrages, rpii rendent de sérieux services en évitant des procès 
longs et coûteux. 
L’utilité des stations agricoles ressort aussi de la mission qu’elles 
ont à remplir en ce qui concerne la diffusion des faits conquis par 
la science. Aider le cultivateur par des conseils sur des questions du 
domaine de la chimie et de la physiologie agricole, le guider dans le 
choix, l’achat et l’emploi des matières fertilisantes et alimentaires, 
telle est une des branches les plus importantes du travail de ces éta¬ 
blissements. Ces consultations, qui sont absolument gratuites, de- ^ 
viennent chaque année plus nombreuses, ainsi que je l’ai déjà dit 
plus haut : elles se donnent ou verbalement ou par écrit. 
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Consultations données en 1884. 
VERBALES. ÉCRITES. 
Choix et emploi des engrais artificiels. 17 45 
Valeur de diverses matières comme engrais. .1 18 
Choix et emploi des fourrages. 4 24 
Culture et vente de la betterave.. Il 8 
Industries agricoles. 9 3 
Divers .. . 7 22 
49 120 
Total.. 169 
L’inspection du tableau contenant le relevé des échantillons reçus 
et l’examen de la correspondance qui les concerne, nous fournissent 
d’abord quelques renseignements sur la situation du commerce des 
matières fertilisantes et ensuite sur leur usage. Diminution conti¬ 
nuelle de l’emploi du guano ; extension considérable de celui du 
nitrate de soude et du superphosphate de chaux préparé presque 
exclusivement à l’aide de phosphates du pays ; continuation de la 
faveur dont jouissent les déchets de laine qui, à eux seuls, forment 
plus de la moitié du total de tous les engrais azotés consommés dans 
