TRANSFORMATIONS DES PHOSPHATES DE CHAUX. 281 
que ce résultat est atteint, à ce caractère que si l’on a coloré très 
légèrement en rose la liqueur avec une trace d’une matière colo¬ 
rante jaune connue dans le commerce sous le nom à'orangé S 
(Poirrier), le liquide vire au jaune lorsqu’on a saturé chaque équi¬ 
valent d’acide par un équivalent de chaux. La dissolution éten¬ 
due de phosphate monocalcique est en effet ^ acide au tournesol, 
mais neutre à Y orangé S. Mais si, à ce moment, on frotte les 
parois du vase avec une baguette de verre, la décomposition du 
phosphate acide se produit, le phosphate bicalcique se dépose sous 
forme d’un précipité cristallin, et le liquide se colore en rose. On 
sature de nouveau par la base, jusqu’à ce que le liquide prenne une 
couleur jaune, mais la décomposition, au contact du précipité de 
phosphate bicalcique, se produit dès lors très rapidement, et le li¬ 
quide rougit de nouveau. On peut ainsi, par des additions succes¬ 
sives de base, décomposer la totalité du phosphate monocalcique, 
et l’acide phosphorique se retrouve tout entier dans le précipité, 
sauf une quantité très minime qui reste dans le liquide, et due à la 
très faible solubilité du phosphate bicalcique. 
Quant à l’influence que peuvent exercer et le sesquioxyde de fer 
1. J’ai montré, en effet [Comptes rendus, t. XGIV, p. 529), qu’il y avait avantage, 
pour étudier la saturation de l’acide phosphorique par les bases, à substituer au tour¬ 
nesol une matière colorante, jaune, en dissolution aqueuse ou alcaline étendue, et qui 
vire brusquement au rouge en présence des acides libres. Cette matière colorante, dé¬ 
signée en Allemagne sous le nom ^hélianthine, est identique à Vorangé 3 de la 
maison Poirrier. Les phosphates alcalins monobasiques qui ont, vis-à-vis du tournesol, 
une réaction acide, sont neutres à cette matière colorante. Le virage est très net avec 
les solutions de potasse ou de soude, et l’on peut titrer, en présence de l’orangé, 
une dissolution d’acide phosphorique aussi nettement qu’une dissolution d’acide chlor¬ 
hydrique ou d’acide sulfurique. Le virage est encore très net avec la baryte, mais il 
l’est beaucoup moins avec les dissolutions de chaux, nécessairement fort étendues. 
II est une autre matière colorante qui, tout en présentant des réactions très diffé¬ 
rentes, peut servir au titrage de l’acide phosphorique ; c’est la p)htaléine du phénol 
(Comptes rendus, t. G, p. 55). La dissolution alcoolique de ce réactif, incolore en 
présence des acides, vire au rouge en présence des alcalis libres. L’expérience montre 
que si l’on ajoute une solution alcaline à une dissolution d’acide phosphorique, addi¬ 
tionnée de quelques gouttes d’une dissolution très étendue de phtaléine, la limite de 
saturation correspond à l’addition de deux équivalents de soude pour un d’acide. L’em¬ 
ploi simultané de ces deux matières colorantes' permet de doser l’acide phosphorique 
libre par liqueui- titrée, même en présence d’un acide étranger, tel que l’acide chloi- 
hydrique ou l’acide sulfurique. 
